
14 electrolux
Nasveti za peko peciva
Tabela: Narastki in popeèene jedi
Rezultat peke Možni vzroki Pomoè
kolaè je spodaj presvetel napaèna višina kolaè vstavite nižje
kolaè se sesede (je moker,
kepast, sledi vode)
previsoka temperatura temperaturo nastavite nekoliko nižje
prekratek èas podaljšajte èas peke;
èasa peke ne morete skrajšati z
zvišanjem temperature
preveè tekoèine v testu uporabite manj tekoèine;
pazite na èas mešanja, še posebej pri
uporabi kuhinjskih aparatov
kolaè je presuh prenizka temperatura nastavite višjo temperaturo
predolg èas peke skrajšajte èas
kolaè je neenakomerno
porjavel
previsoka temperatura in prekratek èas temperaturo nastavite nižje in
podaljšajte èas
testo je porazdeljeno neenakomerno testo enakomerno razporedite
popekaèu
kolaè v predpisanem èasu ni
gotov
prenizka temperatura nastavite nekoliko višjo temperaturo
Jed Funkcija peèice
Višina
vodil
Tempe-
ratura
°C
Èas
ure: min.
narastek iz rezancev Zgornji/spodnji grelec 1 180-200 0:45-1:00
lazanja Zgornji/spodnji grelec 1 180-200 0:25-0:40
popeèena
zelenjava
1)
Peèenje z vroèim
zrakom
1 160-170 0:15-0:30
popeèeni kruhki
1)
Peèenje z vroèim
zrakom
1 160-170 0:15-0:30
sladki narastki Zgornji/spodnji grelec 1 180-200 0:40-0:60
ribji narastek Zgornji/spodnji grelec 1 180-200 0:30-1:00
polnjena zelenjava
Peèenje z vroèim
zrakom
1 160-170 0:30-1:00
1) peèico predgrejte
Commentaires sur ces manuels