49
3. RYBA FILE 700 G
peèené v peci
Prísady:
– 600 - 700 g filé zo zubáèa, lososa alebo morského pstruha
– 150 g nastrúhaného syra
– 250 ml smotany
– 50 g žem¾ovej strúhanky
– nasekaný petržlen
– 50 g masla
– so¾, èierne korenie
– citrón
Príprava:
Rybie filé pokvapkajte citrónovou št’avou a nechajte chví¾u vsiaknut’. Zvyšnú
št’avu potom utrite kuchynskými utierkami. Nakoniec posypte rybie filé z oboch
strán so¾ou a èiernym korením. Vložte ho do ohòovzdornej formy. Zmiešajte
smotanu, nastrúhaný syr, strúhanku so žemlí a nasekanú petržlenovú vòat’ a
rozotrite ju po rybom filé. Rybu vložte do pece pod¾a návodu a peète.
Riad:
Ohòovzdorná forma na nákyp
Commentaires sur ces manuels