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Electrolux EOB98000U Manuel d'utilisateur Page 29

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manejo del horno electrolux 29
El menú de funciones del horno
Visión global de las funciones del
horno
Las funciones del horno permiten ajus-
tar individualmente los procesos de
cocción y asado.
Función de horno Uso
Aire caliente
Para
hornear
en
hasta tres niveles
a la vez.
Ajustar las temperaturas del horno unos 20-40 °C más bajas
que con bóveda / solera.
Turbo plus
Para un horneado y cocción con bajo consumo de energía de
productos de pastelería fundamentalmente secos y soufflés en
moldes en
un nivel.
Calor superior+in-
ferior
Para
hornear
y
asar
en
un nivel
.
Pizza
Para hornear en un nivel platos que necesitan un
dorado más
intenso y una base crujiente
.
Ajustar las temperaturas del horno unos 20-40 °C más bajas
que con bóveda / solera.
Turbo+convencio-
nal
Para
asar
grandes trozos de carne o aves en un solo nivel.
Esta función también es apta para
gratinar
.
Grill sencillo
Para
asar a la parrilla
alimentos planos que se disponen en
el
centro de la parrilla
y para
tostar
.
Doble grill
Para
asar a la parrilla
alimentos planos en
grandes canti-
dades
y para
tostar
.
Calor inferior
Para el
horneado posterior
de tartas con
bases crujien-
tes
.
Cocina a baja
temperatura
Para la preparación de asados especialmente tiernos y jugo-
sos.
Resistencia circu-
lar+vapor
Para
hornear
y
asar
y para calentar alimentos refrigerados y
congelados.
Resist. circu-
lar+vapor inten
Para alimentos con un elevado contenido de humedad y para
la regeneración de alimentos.
Convencional+va-
por
Para fruta, verdura, pescado, patatas, arroz, pasta u otras
guarniciones
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