Electrolux EOC5951AAX Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 29)

Tipo de hornea-

do

Posición de la

parrilla

Temperatura °C Tiempo (min)

Flan de espinacas 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55

Flan suizo 1 170 - 190 45 - 55

Pastel de manza-

na, cerrado

1 150 - 170 50 - 60

Pastel de verduras 1 160 - 180 50 - 60

Pan sin levadura

2

230 - 250

1)

10 - 20

Empanada de ma-

sa de hojaldre

2

160 - 180

1)

45 - 55

Flammekuchen

(plato típico de Al-

sacia)

2

230 - 250

1)

12 - 20

Piroggen (versión

rusa de la pizza

calzone)

2

180 - 200

1)

15 - 25

1)

Precaliente el horno.

2)

Utilice una bandeja honda.

11.12 Asados

Consejos para preparar asados

• Utilice recipientes resistentes al calor

(consulte las instrucciones del fabrican-

te).

• Los asados grandes se pueden prepa-

rar directamente en la bandeja honda

(en su caso) o en una parrilla colocada

sobre la bandeja honda.

• Prepare las carnes magras en una

fuente de asado tapada. De este modo,

la carne quedará más jugosa.

• Todas las carnes que deban quedar

crujientes o doradas en el exterior se

pueden asar en el molde de asado sin

tapar.

11.13 Asado con Grill + Turbo

Ternera

Tipo de car-

ne

Cantidad

Función

del horno

Posición

de la pa-

rrilla

Tempera-

tura °C

Tiempo

(min)

Estofado 1-1,5 kg

Convencio-

nal

1 230 120 - 150

Rosbif o solo-

millo entero:

poco hecho

por cm de

grosor

Grill + Tur-

bo

1

190 - 200

1)

5 - 6

Rosbif o solo-

millo entero:

hecho al pun-

to

por cm de

grosor

Grill + Tur-

bo

1

180 - 190

1)

6 - 8

ESPAÑOL 29

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