
TYP JEDLA Úroveň v rúre Teplota (°C)
Doba pečenia
(min.)
Poznámky
Cibuľový koláč 2 200 – 220 20 – 30
Na plechu na peče‐
nie
REGENERÁCIA PAROU
Prázdnu rúru predhrievajte 10 minút
pred pečením.
DRUH JEDLA Úroveň v rúre Teplota (°C)
Doba pečenia
(min.)
Dusené/zapekané jedlá 2 130 15 - 25
Cestoviny s omáčkou 2 130 10 - 15
Prílohy (napr. ryža, zemia‐
ky a cestoviny)
2 130 10 - 15
Jedlá na tanieri 2 130 10 - 15
Mäso 2 130 10 - 15
Zelenina 2 130 10 - 15
CHLIEB
Prázdnu rúru predhrievajte 10 minút
pred pečením.
TYP JEDLA (g) Úroveň v rúre Teplota (°C)
Doba pečenia
(min.)
Poznámky
Biely chlieb 1000 2 180 - 190 45 - 60
1 – 2 kusy, 500
g každý
Pečivo 500 2 (2 a 4) 190 - 210 20 - 30
6 – 8 rožkov v
plechu na pe‐
čenie
Ražný chlieb 1000 2 180 - 200 50 - 70
1 – 2 kusy, 500
g každý
Focaccia — 2 190 - 210 20 - 25
Na plechu na
pečenie
11.12 Tabuľka vnútornej teploty pri použití teplotnej sondy
DRUH JEDLA Vnútorná teplota (°C)
Pečené teľacie 75 - 80
Teľacie koleno 85 - 90
Krvavý anglický rozbif 45 - 50
Stredne prepečený anglický rozbif 60 - 65
Prepečený anglický rozbif 70 - 75
Bravčové pliecko 80 - 82
Bravčové koleno 75 - 80
SLOVENSKY 75
Commentaires sur ces manuels