
Кекс
Храна Температура
(°C)
Време (мин.) Положај
полице
Хрскави кекс 150 - 160 10 - 20 3
Хрскави колач/пециво у тракама 140 20 - 35 3
Кексеви направљени од смесе за
патишпањ
150 - 160 15 - 20 3
Пецива од беланаца, пуслице 80 - 100 120 - 150 3
Макарони 100 - 120 30 - 50 3
Кексеви направљени од теста са
квасцем
150 - 160 20 - 40 3
Пецива од лиснатог теста
170 - 180
1)
20 - 30 3
Ролнице
160
1)
10 - 35 3
Ситни колачи (20 по плеху)
150
1)
20 - 35 3
1)
Рерну претходно загрејте.
Печење и гратинирање, табела
Храна Температура
(°C)
Време (мин.) Положај
полице
Багети преливени топљеним си‐
ром
160 - 170
1)
15 - 30 1
Пуњено поврће 160 - 170 30- 60 1
1)
Рерну претходно загрејте.
Печење на више нивоа
Колачи/пецива/хлебови на плеховима за печење
Храна Температура
(°C)
Време (мин.) Положај
полице
два поло‐
жаја
Принцес-крофне/Еклери
160 - 180
1)
25 - 45 2 / 4
Сува Штраус торта 150 - 160 30 - 45 2 / 4
1)
Рерну претходно загрејте.
СРПСКИ 25
Commentaires sur ces manuels