
10.6 Pizza
Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň
v rúre
Pizza (tenká)
1)
200 - 230
2)
10 - 20 1 - 2
Pizza (s bohatým obložením)
1)
180 - 200 20 - 35 1 - 2
Švajčiarske pečivo Wähe 170 - 200 35 - 55 1 - 2
Špenátový koláč 160 - 180 45 - 60 1 - 2
Slaný lotrinský koláč 170 - 190 45 - 55 1 - 2
Švajčiarska torta 170 - 200 35 - 55 1 - 2
Tvarohová torta/koláč 140 - 160 60 - 90 1 - 2
Jablkový koláč, obložený 150 - 170 50 - 60 1 - 2
Zeleninový koláč 160 - 180 50 - 60 1 - 2
Nízky chlieb
230 - 250
2)
10 - 20 2 - 3
Koláč z lístkového cesta
160 - 180
2)
45 - 55 2 - 3
Nemecký slaný koláč Flammeku‐
chen
230 - 250
2)
12 - 20 2 - 3
Pirohy (ruská verzia calzone)
180 - 200
2)
15 - 25 2 - 3
1)
Použite hlboký pekáč.
2)
Rúru predhrejte.
10.7 Pečenie mäsa
• Na pečenie používajte teplovzdorný
riad určený do rúry (pozrite si pokyny
od výrobcu).
• Veľké kusy mäsa môžete piecť priamo
v hlbokom pekáči alebo na drôtenom
rošte umiestnenom nad hlbokým
pekáčom (ak je k dispozícii).
• Chudé mäso pečte v pekáči s
pokrievkou. Takto zostane mäso
šťavnatejšie.
• Všetky druhy mäsa, ktoré majú
zhnednúť alebo získať kôrku, možno
piecť v pekáči bez pokrievky.
• V spotrebiči odporúčame piecť mäso
a ryby s hmotnosťou aspoň 1 kg.
• Aby ste zabránili pripáleniu štiav
alebo tuku, prilejte do hlbokého
pekáča trochu vody.
• Pečené mäso po uplynutí 1/2 - 2/3
doby pečenia podľa potreby obráťte.
• Veľké kusy pečeného mäsa a hydinu
niekoľkokrát podlejte počas pečenia
vlastnou šťavou. Výsledok pečenia sa
tým zlepší.
• Spotrebič môžete vypnúť asi 10 minút
pred ukončením pečenia a využiť tak
zvyškové teplo.
SLOVENSKY 27
Commentaires sur ces manuels