Electrolux EOB8851AAX Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 42)

Вид выпечки

Режим духового

шкафа

Положение про‐

тивня

Температура,

°C

Время (мин)

Багет Хлеб 2 200 - 220 35 - 45

Бриошь Хлеб 2 180 - 200 40 - 60

Чиабатта Хлеб 2 200 - 220 35 - 45

Ржаной хлеб Хлеб 2 190 - 210 50 - 70

Черный хлеб Хлеб 2 180 - 200 50 - 70

Цельнозерно‐

вой хлеб

Хлеб 2 170 - 190 60 - 90

11.22 Таблица «Термощуп для мяса»

Говядина

Продукты Температура внутри продукта, °C

Ребрышки / бифштекс из вырезки: с кровью 45 - 50

Ребрышки / бифштекс из вырезки: средней

прожаренности

60 - 65

Ребрышки / бифштекс из вырезки: хорошей

прожаренности

70 - 75

Свинина

Продукты Температура внутри продукта, °C

Свиная лопатка / окорок / шейная часть 80 - 82

Свиная отбивная (спинка) / копченое сви‐

ное филе

75 - 80

Мясной рулет 75 - 80

Телятина

Продукты Температура внутри продукта, °C

Жареная телятина 75 - 80

Телячья рулька 85 - 90

Баранина / ягненок

Продукты Температура внутри продукта, °C

Баранья нога 80 - 85

Седло барашка 80 - 85

Жареный ягненок / ножка ягненка 70 - 75

Дичь

Продукты Температура внутри продукта, °C

Седло зайца 70 - 75

42

www.electrolux.com

1 2 ... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire