
Страва Температура
(°C)
Положення полиці
Цвітна капуста, суцвіття 130 25 - 30 2
Помідори 130 15 2
Спаржа, біла 130 25 - 35 2
Спаржа, зелена 130 35 - 45 2
Цукіні, нарізані 130 20 - 25 2
Морква 130 35 - 40 2
Фенхель 130 30 - 35 2
Кольрабі 130 25 - 30 2
Солодкий перець, смужки 130 20 - 25 2
Селера, дрібно нарізана 130 30 - 35 2
М’ясо
Страва Температура
(°C)
Час (у хв.) Положення полиці
Готова шинка 130 55 - 65 2
Варена куряча грудка 130 25 - 35 2
Каселер (копчена корей‐
ка)
130 80 - 100 2
Риба
Страва Температура
(°C)
Час (у хв.) Положення полиці
Форель 130 25 - 30 2
Філе лосося 130 25 - 30 2
Гарніри
Страва Температура
(°C)
Час (у хв.) Положення полиці
Рис 130 35 - 40 2
Нечищена картопля, се‐
редня
130 50 - 60 2
Варена картопля, четвер‐
тинки
130 35 - 45 2
Полента 130 35 - 45 2
УКРАЇНСЬКА 41
Commentaires sur ces manuels