
LLOJI I
GATIMIT
Gatim
tradicional
Ventilator i plotë
Koha e
gatimit
[në
minuta]
Shënime
Pozicion
i i raftit
Temp
[°C]
Pozicioni
i raftit
Temp
[°C]
Kek
krishtlindjesh
/Kek i pasur
me fruta
2 160 2 150 90 - 120 Në një formë
keku 20 cm
1)
Kek me
kumbulla
1 175 2 160 50 - 60 Në një tavë
buke
1)
Kekë të
vegjël - në
një nivel
3 170 3 140 -
150
20 - 30 Në një tavë
pjekjeje
Kekë të
vegjël - në
dy nivele
- - 2 dhe 4 140 -
150
25 - 35 Në një tavë
pjekjeje
Kekë të
vegjël - në
tre nivele
- - 1, 3 dhe 5 140 -
150
30 - 45 Në një tavë
pjekjeje
Biskota /
rripa brumi
të shkrifët -
në një nivel
3 140 3 140 -
150
30 - 35 Në një tavë
pjekjeje
Biskota /
rripa brumi
të shkrifët -
në dy nivele
- - 2 dhe 4 140 -
150
35 - 40 Në një tavë
pjekjeje
Biskota /
rripa brumi
të shkrifët -
në tre nivele
- - 1, 3 dhe 5 140 -
150
35 - 45 Në një tavë
pjekjeje
Mafishe - në
një nivel
3 120 3 120 80 - 100 Në një tavë
pjekjeje
Mafishe - në
dy nivele
- - 2 dhe 4 120 80 - 100 Në një tavë
pjekjeje
1)
Simite 3 190 3 190 12 - 20 Në një tavë
pjekjeje
1)
Ekler - në
një nivel
3 190 3 170 25 - 35 Në një tavë
pjekjeje
Ekler - në dy
nivele
- - 2 dhe 4 170 35 - 45 Në një tavë
pjekjeje
Torta të
sheshta
2 180 2 170 45 - 70 Në një formë
keku 20 cm
Kek i pasur
me fruta
1 160 2 150 110 -
120
Në një formë
keku 24 cm
SHQIP 13
Commentaires sur ces manuels