
Вид випічки Функція духов‐
ки
Рівень по‐
лички
Температура
(°C)
Час (у хв.)
Фруктовий пиріг (із
дріжджового тіста / тіста
на опарі)
2)
Вентилятор 3 150 - 160 35 - 55
Фруктовий пиріг (із
дріжджового тіста / тіста
на опарі)
2)
Традиційне
приготування
1 170 35 - 55
Відкритий фруктовий
пиріг із пісочного тіста
Вентилятор 3 160 - 170 40 - 80
Пиріг із дріжджового ті‐
ста з м’якою начинкою
(наприклад, білим си‐
ром або кремом)
1)
Традиційне
приготування
2 160 - 180 40 - 80
Дрібна випічка
Страва Функція духов‐
ки
Рівень по‐
лички
Температура
(°C)
Час (у хв.)
Пісочне печиво Вентилятор 3 150 - 160 10 - 20
Short bread / Пісочні хлі‐
бобулочні вироби
Вентилятор 3 140 20 - 35
Short bread / Пісочні хлі‐
бобулочні вироби
1)
Традиційне
приготування
2 160 20 - 30
Бісквіти з тіста на опарі Вентилятор 2 150 - 160 15 - 20
Кондитерські вироби з
яєчного білка, безе
Вентилятор 1 80 - 100 120 - 150
Мигдальні тістечка /
мигдальне печиво
Вентилятор 3 100 - 120 30 - 50
Бісквіти із дріжджового
тіста
Вентилятор 3 150 - 160 20 - 40
Випічка з листкового ті‐
ста
1)
Вентилятор 3 170 - 180 20 - 30
Рулет
1)
Традиційне
приготування
2 190 - 210 10 - 25
Small cakes / Тістечка
1)
Вентилятор 3 160 20 - 35
Small cakes / Тістечка
1)
Традиційне
приготування
2 170 20 - 35
УКРАЇНСЬКА 25
Commentaires sur ces manuels