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Electrolux MCA230-1 Manuel d'utilisateur Page 23

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EMC2395 I
23
•
Tenere sempre pulito il forno – evitare di far
gocciolare gli alimenti e non dimenticare di pulire
sotto il vassoio di vetro ed all'interno dello
sportello.
•
Quando si usa il forno a microonde per cucinare,
utilizzare preferibilmente tegami rotondi od ovali,
muniti di coperchio.
•
Non usare tegami di metallo o con decorazioni
metalliche. Inoltre alcune plastiche possono
fondere o deformarsi a causa del calore del cibo.
•
Coprire gli alimenti durante la cottura servendosi
di un coperchio di vetro, di un piatto o di carta
oleata.
•
Pane, dolci ed alimenti simili si possono far
scongelare direttamente nel cestino per il pane, o
su un tovagliolo di carta.
•
Se si mettono a scongelare i surgelati nei loro
involucri, sarà bene aprire queste confezioni.
Vanno evitate le confezioni contenenti metallo o
con decorazioni metalliche, a meno che non sia
espressamente indicato che si possono usare nel
forno a microonde. Togliere eventuali punti
metallici e legacci in filo metallico.
•
Però si possono usare pezzi più piccoli di carta
alluminizzata per coprire parti di alimenti che
rischiano facilmente di cuocersi troppo, come le
cosce di pollo.
•
Gli alimenti con buccia o pelle (ad es.: patate e
salsicce) vanno punzecchiati con una forchetta.
Non tentare mai di far bollire le uova nel forno a
microonde perché potrebbero scoppiare.
•
Collocare i pezzi più grandi e di maggior spessore
vicino al bordo del tegame e cercar di tagliare il
cibo in parti di grandezza uniforme. Sistemare
sempre l'alimento da cuocere al centro del forno.
•
Per ottenere una cottura uniforme è meglio
mescolare o girare l'alimento ogni tanto.
•
Impostare sempre un tempo di cottura inferiore a
quello indicato nella ricetta per evitare il rischio di
sovracottura. Maggiore è la quantità di cibo e più
lungo sarà il tempo di cottura.
•
Per cuocere le verdure, usare poca acqua non
usarne affatto.
•
Ridurre l'uso di sale e spezie rispetto alla cottura
tradizionale.
•
Insaporire a cottura ultimata.
•
Una volta spento il forno, lasciare riposare la
pietanza per qualche minuto, per ottenere una
cottura completa ed uniforme.
•
Accertarsi sempre che gli alimenti siano
veramente caldi fumanti, prima di servire.
•
Per togliere piatti e pietanze dal forno, usare
presine o guanti da cucina.
•
Liquefare il miele
Se il miele di un vasetto si è cristallizzato,
togliere il coperchio e lasciare il vasetto in
forno, con le microonde a livello di potenza
medio, per 2 minuti.
•
Fondere cioccolato
Spezzare 100 g di cioccolato a quadretti,
quindi mettere i pezzetti in una ciotola e farli
riscaldare a livello di potenza alto per 1-2
minuti; mescolare bene.
•
Ammorbidire o fondere il burro
Per fondere il burro, occorrono solo pochi
secondi a livello di potenza alto.
Per ammorbidirlo, è meglio scaldarlo in forno
a livello di potenza basso.
•
Far rinvenire o riscaldare il pane
Usare potenza media per pochi secondi.
•
Per pelare facilmente l’aglio
Riscaldare 3 or 4 spicchi d'aglio a livello di
potenza alto per 15 secondi. Quindi far
pressione su una delle estremità finchè lo
spicchio non sguscia fuori.
•
Succhi di frutta
Per ottenere il massimo dalle spremute di
agrumi, è meglio far scaldare i frutti a livello di
potenza alto per 15 secondi prima di
spremerli.
•
Per cuocere le farinate
Le farinate si possono cuocere semplicemen-
te nel piatto di portata, senza avere pentole
attaccaticce da lavare. Seguire le istruzioni
del produttore dell'alimento.
Consigli pratici Consigli utili
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