
Kött
Livsmedel Mängd (g) Temper‐
atur (°C)
Tid (min) Falsnivå Kommentar
Fläskstek 1000 180 90 - 110 2 På ett galler
Kalv 1000 180 90 - 110 2 På ett galler
Rostbiff - blo‐
dig
1000 210 45 - 50 2 På ett galler
Rostbiff - rosa 1000 200 55 - 65 2 På ett galler
Rostbiff - väl‐
stekt
1000 190 65 - 75 2 På ett galler
Lamm 1000 175 110 - 130 2 Lägg
Kyckling 1000 200 55 - 65 2 Hel
Kalkon 4000 170 180 - 240 2 Hel
Anka 2000 - 2500 170 - 180 120 - 150 2 Hel
Gås 3000 160 - 170 150 - 200 1 Hel
Kanin - 170 - 180 60 - 90 2 Skuren i bitar
Fisk
Livsmedel Mängd
(g)
Tempera‐
tur (°C)
Tid (min) Falsnivå Kommentar
Forell 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 fiskar
Tonfisk 1200 175 35 - 50 2 4 - 6 filéer
Kummel - 200 20 - 30 2 -
9.11 Tillagning i lågkaloriformen
Använd funktionen Varmluft + Ånga.
Grönsaker
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Broccoli, buketter 130 20 - 25 2
Aubergine 130 15 - 20 2
Blomkål, buketter 130 25 - 30 2
Tomater 130 15 2
Vit sparris 130 25 - 35 2
Grön sparris 130 35 - 45 2
Zucchini, skivor 130 20 - 25 2
Morötter 130 35 - 40 2
SVENSKA 67
Commentaires sur ces manuels