Electrolux EOB98001X Livre de recettes Page 44

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44 electrolux
Asado de ternera lechal 1 kg
Turbo+con-
vencional
1 160-180 90-120
Patas de ternera 1,5-2 kg
Turbo+con-
vencional
1 160-180 120-150
Cordero
Pierna de cordero,
asado de cordero
1-1,5 kg
Turbo+con-
vencional
1 150-170 100-120
Espalda de cordero 1-1,5 kg
Turbo+con-
vencional
1 160-180 40-60
Caza
Espalda de liebre,
muslos de liebre
hasta 1 kg
Calor supe-
rior+inferior
3 230
1)
30-40
Lomo de corzo/ciervo 1,5-2 kg
Calor supe-
rior+inferior
1 210-220 35-40
Pierna de corzo / ciervo 1,5-2 kg
Calor supe-
rior+inferior
1 180-200 60-90
Aves
Aves troceadas por 200-250g
Turbo+con-
vencional
1 200-220 30-50
Mitades de pollo por 400-500g
Turbo+con-
vencional
1 190-210 35-50
Pollo, pularda 1-1,5 kg
Turbo+con-
vencional
1 190-210 50-70
Pato 1,5-2 kg
Turbo+con-
vencional
1 180-200 80-100
Ganso 3,5-5 kg
Turbo+con-
vencional
1 160-180 120-180
Pavo 2,5-3,5 kg
Turbo+con-
vencional
1 160-180 120-150
Pavo 4-6 kg
Turbo+con-
vencional
1 140-160 150-240
Pescado (rehogado)
Pescados enteros 1-1,5 kg
Calor supe-
rior+inferior
1 210-220 40-60
1) Precalentar el horno
Tipo de carne Cantidad
Función de-
horno
Nivel
Te mp e-
ratura
°C
Tiempo
min.
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