
DRUH JEDLA
Úroveň v rú‐
re
Teplota (°C)
Doba pe‐
čenia
(min.)
Poznámky
Biskupský chlebí‐
ček
2 160 80 - 90 V 26 cm forme na koláče
Piškótový koláč 2 160 35 - 45 V 26 cm forme na koláče
Panettone 2 150 - 160 70 - 100
V 20 cm forme na koláče
1)
Slivkový koláč 2 160 40 - 50
Vo forme na chlieb
1)
Drobné pečivo 3 (2 a 4) 150 - 160 25 - 30 Na plechu na pečenie
Sušienky 3 (2 a 4) 150 20 - 35 Na plechu na pečenie
Kysnuté koláče 2 180 - 200 12 - 20
Na plechu na pečenie
1)
Briošky 3 (2 a 4) 180 15 - 20
Na plechu na pečenie
1)
1)
Rúru predhrievajte 10 minút.
ZAPEKANÉ POKRMY
DRUH JEDLA Úroveň v rúre
Teplota
(°C)
Doba peče‐
nia (min.)
Poznámky
Plnená zelenina 1 170 - 180 30 - 40 Vo forme
Lasagne 2 170 - 180 40 - 50 Vo forme
Zapečené zemiaky 1 (2 a 4) 160 - 170 50 - 60 Vo forme
MÄSO
DRUH JEDLA (g)
Úroveň
v rúre
Teplota
(°C)
Doba peče‐
nia (min.)
Poznámky
Pečené bravčo‐
vé
1000 2 180 90 - 110 Na drôtenom ro‐
šte
Teľacie mäso 1000 2 180 90 - 110 Na drôtenom ro‐
šte
Hovädzie peče‐
né
1000
neprepečené 2 210 45 - 50 Na drôtenom ro‐
šte
stredne prepe‐
čené
2 200 55 - 65 Na drôtenom ro‐
šte
prepečené 2 190 65 - 75 Na drôtenom ro‐
šte
Jahňacie mäso 1000 2 175 110 - 130 Stehno
Kurča 1000 2 200 55 - 65 Vcelku
Morka 4000 2 170 180 - 240 Vcelku
Kačka 2000 - 2500 2 170 - 180 120 - 150 Vcelku
SLOVENSKY 71
Commentaires sur ces manuels