Electrolux EVY5841BAX Livre de recettes télécharger pdf (Page 11)

agulha, os pinhões, as groselhas e salsa

picada às cebolas e tempere com sal,

pimenta e sumo de um limão. Recheie as

lulas com o preparado e cosa a abertura.

Coloque quatro colheres de azeite numa

assadeira e aloure as lulas no circuito

calorífico. Adicione vinho e sumo de

tomate.

Cubra a forma de assar com uma tampa e

coloque no aparelho.

• Tempo no aparelho: 60 minutos

• Posição da prateleira: 1

5.6 Peixe ao vapor

Ingredientes:

• 400 g de batatas

• 2 molhos de cebolinhas

• 2 dentes de alho

• 1 lata pequena de tomate picado (400

g)

• 4 filetes de salmão

• sumo de um limão

• sal e pimenta

• 75 ml de caldo de legumes

• 50 ml de vinho branco

• 1 ramo de rosmaninho fresco

• 150 ml de vinho

• 1/2 ramo de tomilho fresco

Preparação:

Lave as batatas, descasque, parta em

quartos e ferva em água temperada com

sal durante 25 minutos. Em seguida,

escorra e corte em fatias.

Lave as cebolinhas e corte em rodelas

finas. Descasque os dentes de alho e

corte em pedaços. Misture as cebolas e o

alho com os tomates picados.

Regue os filetes de salmão com o sumo

de um limão e deixe marinar. Em seguida,

seque e tempere com sal e pimenta.

Misture os legumes com as batatas e

coloque num tabuleiro próprio para forno,

previamente untado, tempere e coloque o

salmão por cima.

Regue com caldo de legumes e vinho

branco e espalhe rosmaninho e tomilho

por cima.

• Tempo no aparelho: 35 minutos

• Posição da prateleira: 2

5.7 Brandade

Ingredientes:

• 8 - 10 batatas

• 2 cebolas

• 125 g filetes de anchova

• 300 ml de natas

• 2 colheres de sopa de pão ralado

• pimenta

• tomilho picado na hora

• 2 colheres de sopa de manteiga

Preparação:

Lave as batatas, descasque e corte em

tiras finas. Descasque as cebolas e corte-

as em tiras.

Unte uma assadeira com manteiga.

Coloque um terço de batatas e cebolas

na assadeira. Por cima, coloque metade

dos filetes de anchovas e cubra com

outro terço de cebolas e batatas. Espalhe

os restantes filetes de anchovas por cima.

Em cima, coloque as restantes cebolas e

batatas, deixando as batatas na última

camada.

Polvilhe com pimenta e polvilhe com o

tomilho picado.

Deite a salmoura das anchovas sobre o

preparado e adicione as natas. Polvilhe

com o pão ralado e coloque pequenas

porções de manteiga por cima.

• Tempo no aparelho: 60 minutos

• Posição da prateleira: 2

6. BOLO

6.1 Pão-de-ló de limão

Ingredientes para a mistura:

• 250 g de manteiga

• 200 g de açúcar

• 1 pacote de açúcar baunilhado (aprox.

8 g)

• 1 pitada de sal

• 4 ovos

• 150 g de farinha

• 150 g de farinha de milho

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