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1. PROGRAMAS AUTOMÁTICOS

ADVERTÊNCIA!

Consulte os capítulos

relativos à segurança.

1.1 Programas automáticos

Os programas automáticos fornecem as

melhores definições para cada tipo de

carne ou outras receitas.

• Programas para carne com a função:

Peso automático (menu: Cozedura

assistida) — Esta função calcula

automaticamente o tempo para assar.

Para a utilizar, deve introduzir o peso

dos alimentos.

• Programas para carne com a função:

Sonda térmica automática (menu:

Cozedura assistida) — Esta função

calcula automaticamente o tempo para

assar. Para a utilizar, deve introduzir a

temperatura de núcleo. Quando o

programa terminar, é emitido um sinal

sonoro.

• Receitas automáticas (menu: Cozedura

assistida) — Esta função utiliza valores

predefinidos para cada prato. Prepare

o prato de acordo com a receita

descrita neste livro.

Pratos com a função: Peso automá-

tico

Porco assado

Vitela assada

Carne estufada

Assado de caça

Pratos com a função: Peso automá-

tico

Borrego assado

Frango inteiro

Peru, inteiro

Pato inteiro

Ganso, inteiro

Pratos com a função: Sonda térmica

automática

Lombo de porco

Carne assada

Carne bovina escandinava

Lombo de caça

Borrego assado, médio

Aves com osso

Peixe, inteiro (até 1Kg)

1.2 Categorias

No menu Cozedura Assistida, os pratos

estão divididos em diversas categorias:

• Porco/Vitela

• Vaca/Caça/Borrego

• Aves

• Peixe

• Bolo

• Pizza/Empadão/Pão

• Caçarolas/Gratinados

• Conveniência

2. PORCO/VITELA

2.1 Porco assado

Regulação:

Peso automático. Intervalo de regulação

para um peso entre 1000 e 3000 g.

Preparação:

Tempere a carne a seu gosto e coloque

num tabuleiro próprio para forno.

Acrescente água ou outro líquido, que

deverá cobrir a base com uma altura de

20–40 mm. Vire o assado após cerca de

30 minutos.

• Posição da prateleira: 1

2.2 Lombo de porco

Regulação:

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