
Lamm
Livsmedel Funk‐
tion
Mängd Tempera‐
tur (°C)
Tid (min) Falsnivå
Lammstek
med ben,
lammstek
Varm‐
luftsgrill‐
ning
1 - 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1
Lammsadel Varm‐
luftsgrill‐
ning
1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1
Vilt
Livsmedel Funk‐
tion
Mängd Tempera‐
tur (°C)
Tid (min) Falsnivå
Harsadel,
harbog
1)
Över-un‐
dervär‐
me
upp till 1 kg 230 30 - 40 1
Rådjurssadel,
hjortsadel
Över-un‐
dervär‐
me
1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1
Bog Över-un‐
dervär‐
me
1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1
1)
Förvärm ugnen.
Fågel
Livsmedel Funktion Mängd Tempe‐
ratur (°C)
Tid (min) Falsnivå
Kyckling, vår‐
kyckling
Varm‐
luftsgrill‐
ning
200 - 250 g
var
200 - 220 30 - 50 1
Halv kyckling Varm‐
luftsgrill‐
ning
400 - 500 g
var
190 - 210 35 - 50 1
Fågeldelar Varm‐
luftsgrill‐
ning
1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1
Anka Varm‐
luftsgrill‐
ning
1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1
SVENSKA 27
Commentaires sur ces manuels