
• Fyll burkarna till samma nivå och förslut
med en klämma.
• Burkarna får inte röra vid varandra.
• Häll ca. 1/2 liter vatten i bakplåten så
att det blir tillräckligt fuktigt i ugnen.
• När vätskan i de första burkarna börjar
sjuda (efter ca. 35 – 60 minuter för enli-
tersburkar), stäng av ugnen eller sänk
temperaturen till 100 °C (se tabell).
Tabell för konservering – Mjuka frukter
Konservering Temperatur
(°C)
Tid till det sjuder
(min.)
Tid till 100 °C
(min.)
Jordgubbar, blåbär, hal-
lon, mogna krusbär
160 - 170 35 - 45 ---
Tabell för konservering – Stenfrukter
Konservering Temperatur
(°C)
Tid till det sjuder
(min.)
Tid till 100 °C
(min.)
Päron, kvitten, plommon 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Tabell för konservering – Grönsaker
Konservering Temperatur
(°C)
Tid till det sjuder
(min.)
Tid till 100 °C
(min.)
Morötter
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Gurka 160 - 170 50 - 60 ---
Blandade inlagda grönsa-
ker
160 - 170 50 - 60 15
Kålrabbi, ärtor, sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Låt stå i ugnen efter att ugnen stängts av.
12.13 Torkning
Ugnsfunktioner: Varmluft
Livsmedel Temperatur (°C) Ugnsnivå Tid (t)
Bönor 60 - 70 3 6 - 8
Pepparfrukter 60 - 70 3 5 - 6
Soppgrönsaker 60 - 70 3 5 - 6
Svamp 50 - 60 3 6 - 8
Örter 40 - 50 3 2 - 3
Plommon 60 - 70 3 8 - 10
Aprikoser 60 - 70 3 8 - 10
Äppelskivor 60 - 70 3 6 - 8
Päron 60 - 70 3 6 - 9
12.14 Bröd
Förvärmning rekommenderas inte.
32
www.electrolux.com
Commentaires sur ces manuels