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RAZPREDELNICA ZA PEČENJE

Živilo Višina vodil

od spodaj

navzgor

Čas predgre-

vanja v minu-

tah

Tempera-

tura

Tempera-

tura

Trajanje v mi-

nutah

Pecivo iz

krhkega testa

3 10-13 160-180 ---- 20-25

1+2 7-10 ---- 140-160 40-45

Drobno pecivo 2 10-13 170-190 ---- 20-25

1+2 10-12 ---- 160-180 25-30

Božični kolač 2 15-20

250

160-180

----

45+10

2 ---- ---- 150-160

45+10

Drobljenec 2 15-20 190-200 ---- 25-35

2 ---- ---- 165-175 25-35

Beljakovi po-

ljubčki

2 ---- 115-125 ---- 40-50

1+2 ---- ---- 115-125 45-55

Pekovsko pe-

civo

2 10-15 210-220 ---- 10-15

1+2 10-13 ---- 180-200 10-20

Pogača 2 10-13 170-190 ---- 25-30

1+2 7-10 ---- 150-170 40-45

Biskvitna torta 2 10-13 170-180 ---- 20-25

2 7-10 ---- 150-160 30-35

Skutna torta 2 ---- 170-190 ---- 50-70

1 ---- ---- 150-170 50-70

Rolada 1 10-13 170-190 ---- 15-20

1 10-13 ---- 160-180 10-20

Princeske 2 10-15 190-200 ---- 10-20

2 10-13 ---- 190-200 10-20

Jabolčno peci-

vo iz kvašene-

ga testa

3 ---- 180-200 ---- 45-50

3 ---- ---- 165-175 45-50

Jabolčna pita 1 10-13 175-185 ---- 55-60

1+2 ---- ---- 165-175 50-55

Palačinke 2 ---- 170-180 ---- 50-55

2 ---- ---- 145-155 50-55

2 ---- ---- 150-160 30-40

2 10-13 ---- 150-160 40-50

Kmečki kruh 1 15-20

250

195-205

---- 40-60

Quiche Lorrai-

1 15-20 220-240 ---- 20-40

1 10-15 ---- 200-220 20-40

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