Electrolux EKD513505W Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 11)

Ni-

veau

de

cuis-

son

Adapté à : Durée Conseils

2-3 riz et plats à base de riz. Cuisson de pe-

tites quantités de pomme de terre ou de

légumes à la vapeur. Réchauffage des

plats cuisinés

25-50

min

Ajouter au moins deux fois plus d'eau

que de riz. Remuer car les aliments à

base de lait se séparent durant la

cuisson

3-4 Faire cuire à la vapeur les légumes, le

poisson à l'étuvée, la viande

20-45

min

Ajouter quelques cuillères à soupe de

liquide

4-5 Faire bouillir des pommes de terre 20-60

min

Utiliser max. ¼ l d'eau pour 750 g de

pommes de terre

4-5 Cuisson de grandes quantités d'ali-

ments, ragoûts et soupes

60-150

min

Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus les

ingrédients

6-7 Cuisson à feu doux : des escalopes, des

cordons bleus de veau, des côtelettes,

des rissolettes, des saucisses, du foie,

des œufs, des crêpes, des beignets

Selon

besoin

Retourner à mi-cuisson

7-8 Cuisson à température élevée des pom-

mes de terre rissolées, côtelettes de filet,

steaks

5-15 min Retourner à mi-cuisson

9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf

en daube), cuisson des frites

La fonction Booster convient pour faire

chauffer de grands volumes d'eau.

Four - Conseils utiles

Avertissement Fermez toujours la

porte du four pendant la cuisson, même

en utilisant le gril.

Ne placez jamais d'ustensile, plat ou ac-

cessoire directement en contact avec la

sole de votre four, ceci entraînerait une

détérioration de l'émail ou de l'appareil.

Faites attention à ne pas endommager

l'émail du four lorsque vous enlevez ou

installez des accessoires.

• Le four dispose de quatre niveaux de gra-

dins. Les gradins sont numérotés en par-

tant du bas.

• Différents plats peuvent reposer sur deux

gradins en même temps. Placez une grille

au gradin 1 et une au gradin 3.

• Le four est doté d'un système spécial qui

produit une circulation naturelle de l'air et

le recyclage constant de la vapeur. Ce sys-

tème permet de cuisiner des plats dans un

environnement de vapeur, tout en mainte-

nant ceux-ci tendres à l'intérieur et cro-

quants à l'extérieur. Le temps de cuisson

et la consommation énergétique sont ré-

duits au minimum.

• De la vapeur peut être produite en cours

de cuisson et se déposer sur les parois du

four ou sur les vitres de la porte. Ce phé-

nomène est normal. Au moment de l'ou-

verture de la porte du four, durant la phase

de cuisson, faites attention à la bouffée

d'air chaud qui sort du four. Pour réduire

la condensation, préchauffez toujours le

four à vide pendant 10 minutes.

• Il est conseillé d'essuyer les gouttes d'eau

après chaque cycle de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• Pour cuire les gâteaux, réglez la tempéra-

ture entre 150 et 200 °C.

• Préchauffez le four pendant environ 10 mi-

nutes avant la cuisson.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

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