Electrolux EKD60750X Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 24)

Вид выпечки

Температура

Верхний+нижний

Уровень Минуты

Температура

Горячий воздух

Уровень

Батон 175-225 2 35-45 180-190 1+4

Шведские бу‐

лочки к чаю

220-225 3 12-18 180-190 1+4

Белый хлеб

Сладкие бу‐

лочки

225-250 2 7-10 180-190 1+4

Сдобные бу‐

блики/пло‐

ские длинные

сдобные бу‐

лочки

180-200 2 20-30 170-180 3

Запеченные

блюда

Картофель‐

ные запекан‐

ки

200 1 45-50 180-190 1

Взбитый пу‐

динг

200-225 2 20-35 180-190 3

Пицца 210-220 1 16-20 180-200 1+4

Советы по выпечке

Результат выпечки Возможная причина Способ устранения

Дрожжевое тесто или бис‐

квит не поднимается.

Если температура в духовом

шкафу слишком низкая, те‐

сто может подняться, а затем

вновь опуститься.

Проверьте по таблице уста‐

новленную температуру.

Дрожжевое тесто или бис‐

квит поднимается не так, как

следует. Слишком длитель‐

ное время поднимания теста

после раскатывания может

привести к тому, что тесто не

будет пышным. Дрожжевое

тесто должно подниматься

при комнатной температуре,

но его нельзя держать на

сквозняке. Тесто должно

"пружинить" при легком на‐

жатии.

Проверьте время подъема по

рекомендациям в рецепте

приготовления.

Недостаточно дрожжей или

пекарского порошка.

Проверьте по рецепту приго‐

товления, достаточно ли их

добавлено в тесто.

Если температура жидкости

или жира слишком высока,

дрожжи не поднимутся.

Правильная температура

для свежих дрожжей - 37°,

для сухих дрожжей см. реко‐

мендации на упаковке.

24 electrolux

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 39 40

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Electrolux EKD60750X Manuel d'utilisateur Page 24

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non Electrolux EKD60750X