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Volaille

Mets Quantité Fonction Tempéra‐

ture (°C)

Durée (min) Niveau

Morceaux

de volaille

200 - 250 g

chacun

Turbo gril 200 - 220 30 - 50 1

Demi-poulet 400 - 500 g

chacun

Turbo gril 190 - 210 35 - 50 1

Volaille,

poularde

1 - 1,5 kg Turbo gril 190 - 210 50 - 70 1

Canard 1,5 - 2 kg Turbo gril 180 - 200 80 - 100 1

Oie 3,5 - 5 kg Turbo gril 160 - 180 120 - 180 1

Dinde 2,5 - 3,5 kg Turbo gril 160 - 180 120 - 150 1

Dinde 4 - 6 kg Turbo gril 140 - 160 150 - 240 1

Poisson (à l'étuvée)

Mets Quantité

(kg)

Fonction Tempéra‐

ture (°C)

Durée (min) Niveau

Poisson en‐

tier > 1kg

1 - 1.5 Cuisine con‐

ventionnelle

210 - 220 40 - 60 1

11.19 Gril

• Réglez toujours le gril à la

température la plus élevée.

• Placez la grille au niveau

recommandé dans le tableau de gril.

• Placez toujours la lèchefrite au

premier niveau pour récupérer la

graisse.

• Ne faites griller que des morceaux

plats de viande ou de poisson.

• Faites toujours préchauffer le four à

vide avec les fonctions de gril pendant

5 minutes.

ATTENTION!

Lorsque vous utilisez le gril,

laissez toujours la porte du

four fermée.

Gril

Mets Température

(°C)

Durée (min) Niveau

1er côté 2ème face

Rôti de bœuf 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Filet de bœuf 230 20 - 30 20 - 30 3

Rôti/Filet de

porc

210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Rôti/Filet de

veau

210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Rôti/Filet d'ag‐

neau

210 - 230 25 - 35 20 - 25 3

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