Electrolux EOK96030X Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 26)

Kepinio rūšis Karštas oras su žiedo formos kaitinimo elementu

Orkaitės lygis Temperatūra

°C

Laikas val.:

min.

Ėriuko nugarinė (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30

Nedideli mėsos kepiniai, kepami ant kepimo skardos

Dešrelės "Cordon bleu" 1

220-230

0:05-0:08

Dešrelės 1

220-230

0:12-0:15

Šnicelis arba kotletas, pavoliotas džiūvėsė-

liuose

220-230

0:15-0:20

Frikadelės 1

210-220

0:15-0:20

Žuvis (troškinta)

Visa žuvis (1000 - 1500 ) 1 210-220 0:45-1:15

Paukštiena

Viščiukas, višta (1-1,5 kg) 1 190-210 0:45-1:15

Viščiukų puselės (po 400-500 g) 1 200-220 0:35-0:50

Vištienos gabaliukai (po 200-250 g) 1 200-220 0:35-0:50

Antis (1500-2000 g) 1 180-200 1:15-1:45

Žvėriena

Kiškio nugarinė, šlaunelės (iki 1000 g 1

220-230

0:25-0:40

Stirnienos/elnienos nugarinė (1500-2000 g) 1 210-220 1:15-1:45

Stirnienos/elnienos kulkšnis (1500-2000 g) 1 200-210 1:30-2:15

1) Prieš kepdami įkaitinkite orkaitę

Troškinimas žemoje temperatūroje

Orkaitės funkcija: Troškinimas žemoje

temperatūroje

Naudojant troškinimo žemoje temperatūroje

orkaitės funkciją, kepsniai paruošiami itin

minkšti ir sultingi.

Troškinti žemoje temperatūroje rekomen-

duojame ruošiant minkštą, liesą žuvį ir mėsą.

Troškinti žemoje temperatūroje negalima,

pvz. , mėsos troškinių arba riebios kiaulienos

kepsnių.

Orkaitė įkaitinama iki iš anksto nustatytos

temperatūros. Pasiekus šią temperatūrą, pa-

sigirsta signalas. Tuomet orkaitė automatiš-

kai persijungia į žemesnės temperatūros re-

žimą, tinkamą toliau kepti.

Svarbu Dėmesio: kepdami įdėkite riebalų

filtrą!

Naudodami troškinimo žemoje tempe-

ratūroje orkaitės

funkciją visada

kepkite neuždengtą mėsą .

1. Mėsą pakepkite labai karštoje keptuvėje.

2. Įdėkite ją į kepsnių kepimo dubenį arba

tiesiai ant grotelių ir po apačia įstumkite

vieną kepimo padėklą.

3. Įstumkite į orkaitę. Pasirinkite troškinimo

žemoje temperatūroje orkaitės funkciją

, jei reikia, temperatūrą pakeiskite

ir troškinkite iki galo (žr. lentelę).

Troškinimo žemoje temperatūroje lentelė

Kepinio ar pyrago rūšis

Svoris g Temperatūros

nustatymai

Orkaitės ly-

gis

Visas laikas

min.

Angliškas rostbifas 1000-1500 120 1 90-110

Jautienos filė 1000-1500 120 3 90-110

Veršienos kepsnys 1000-1500 120 1 100-120

26 electrolux

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 51 52

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Electrolux EOK96030X Manuel d'utilisateur Page 26

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non Electrolux EOK96030X