
26 electrolux
Êîíñåðâóâàííÿ
Ôóíêö³ÿ äóõîâî¿ øàôè: Íèæíÿ çîíà
íàãð³âàííÿ
• Äëÿ êîíñåðâóâàííÿ âèêîðèñòîâóéòå
ëèøå ñòàíäàðòí³ áàíêè îäíàêîâîãî
ðîçì³ðó.
• Áàíêè ç ãâèíòîâèìè àáî áàãíåòíèìè
êðèøêàìè òà ìåòàëåâ³ áàíêè íå
ïðèäàòí³ äëÿ òàêèõ ö³ëåé.
• Äëÿ êîíñåðâóâàííÿ âèêîðèñòîâóéòå 1-
é ð³âåíü äóõîâî¿ øàôè çíèçó.
• Âèêîðèñòîâóéòå äëÿ êîíñåðâóâàííÿ
äåêî. Íà íüîìó ìîæíà ïîñòàâèòè äî
øåñòè îäíîë³òðîâèõ áàíîê.
• Áàíêè ïîâèíí³ áóòè îäíàêîâî çàïîâíåí³
òà çàêðèò³.
• Ñòàâòå áàíêè íà äåêî òàêèì ÷èíîì,
ùîá âîíè íå òîðêàëèñÿ îäíà îäíî¿.
• Íàëèéòå â äåêî ïðèáëèçíî 1/2 ë³òðà
âîäè, ùîá ó äóõîâ³é øàô³ óòâîðèëîñü
äîñòàòíüî âîëîãè.
• ßê ò³ëüêè ó ïåðøèõ áàíêàõ ïî÷íóòü
ç'ÿâëÿòèñÿ áóëüáàøêè (â
îäíîë³òðîâèõ-áàíêàõ ïðèáëèçíî ÷åðåç
35-60 õâèëèí), âèìêí³òü äóõîâó øàôó ³
çíèçüòå òåìïåðàòóðó äî 100°C (äèâ.
òàáëèöþ).
Ïðîäóêòè äëÿ
ñóøåííÿ
Òåìïåðàòóðà â
°C
гâåíü äóõîâî¿ øàôè
×àñ â ãîäèíàõ
(îð³ºíòîâíî)
1 ð³âåíü 2 ð³âí³
Îâî÷³
Êâàñîëÿ 60-
70
3 1 / 4 6-8
Ñîëîäêèé ïåðåöü
(ñìóæêàìè)
60-
70
3 1 / 4 5-6
Çåëåíü äëÿ ñóïó 60-
70
3 1 / 4 5-6
Ãðèáè 50-
60
3 1 / 4 6-8
Ïðèïðàâè 40-50 3 1 / 4 2-3
Ôðóêòè
Ñëèâè 60-
70
3 1 / 4 8-10
Àáðèêîñè 60-
70
3 1 / 4 8-10
ßáëóêà, íàð³çàí³
÷àñòî÷êàìè
60-
70
3 1 / 4 6-8
Ãðóø³ 60-
70
3 1 / 4 6-9
Commentaires sur ces manuels