Electrolux EVY0841VAX Manuel d'utilisateur

EVY0841VAXDA Dampovn Brugsanvisning

5. FØR IBRUGTAGNINGADVARSEL!Se kapitlerne om sikkerhed.5.1 Rengøring før ibrugtagningFjern al tilbehøret og de udtageligeovnribber fra apparatet.Se ka

Du kan ændre vandets hårdhedsgrad imenuen: Grundindstillinger / Vandetshårdhed.Efter et strømsvigt skal vandetshårdhedsgrad ikke indstilles igen.6. DA

Sym‐bolUndermenu ForløbTidsangivelse Når funktionen er aktiveret, vises den aktuelletid i displayet, når apparatet slukkes.Hurtig opvarmning Når den e

Symbol Menupunkt ForløbSousVide tilstand Den anvender damp til kød, fisk, skaldyr,grøntsager og frugt. Indstil temperaturenmellem 50 °C - 95 °C.SousVi

Ovnfunktion Egnet tilFrosne madvarer Til tilberedning af sprøde færdigretter, f.eks.pommes frites, grøntsager, forårsruller.Lille grill Til grillstegn

Ovnfunktion Egnet tilMellemhøj fugtighed Funktionen er egnet til at tilberede kogt og brai‐seret kød, såvel som brød og sød gærdej. Tak‐ket være kombi

6.7 Undermenu for: VarioGuideFødevarekategori: Fisk/skaldyrRetFiskFisk, bagtFiskepindeFiskefilet, tyndeFiskefilet, tykkeFiskefilet, frosneHel lille fi

RetSvinChipolatasSpareribsSvineskank, for‐kogtSkinke m. benSvinekamSvinekam Svinemørbrad, rø‐getSvinemørbrad, po‐cheretNakkestegSvinebovNakkesteg af s

RetMadtærte -Fødevarekategori: Kage/småkagerRetGærkrans -Æblekage, lukket -Sandkage -Lukket æbletærte -Kvargkage, form -Croissant -Sandkage -Pie -Sød

RetBroccoli, hel -Blomkål, buketter -Blomkål, hel -Gulerødder -Squash, skiver -Asparges, grønne -Asparges, hvide -Peberfrugt, strimler -Spinat, frisk

INDHOLDSFORTEGNELSE1. OPLYSNINGER OM SIKKERHED... 32. SIKKERHEDSANVISNINGER...

6.8 Undermenu for: SousVideVarioGuideFødevarekategori RetFisk/skaldyrBrasenfiletAborrefiletTørret torskØrredfiletLaksefiletKammuslingerMuslinger medsk

6.10 VandbeholderXAMABCFEDA. LågB. BølgebryderC. BeholderdelD. VandfyldningshulE. SkalaF. FrontknapDu kan fjerne vandbeholderen fraapparatet. Tryk det

Hvis vandbeholderen ervåd, efter du har fyldtden med vand, skal dutørre den med en blødklud, inden du indsætterden i apparatet.4. Tilbered maden i det

2. Vælg menuen: SousVidetilberedning.3. Bekræft med et tryk på .4. Indstil funktionen: SousVide tilstand.5. Bekræft med et tryk på .6. Indstil tempe

Hvis du brugerurfunktionerne: Varighed,Slut tid, deaktivererapparatets varmelegemerne,når 90% af den indstillede tider gået. Apparatet brugerrestvarme

8.1 Opskrifter på nettetDu kan finde opskrifterne tilde automatiske programmerfor dette apparat på voreswebsted. For at finde denkorrekte opskriftsbog

8. Tag stegetermometerets stik ud afbøsningen, og tag kødet ud af ovnen.ADVARSEL!Madlavningstermometeret ermeget varmt. Der er risikofor forbrænding.

3. Tryk en eller flere gange på , indtildisplayet viser: GEM.4. Tryk på for at bekræfte.Displayet viser den første ledige pladshukommelsen.5. Tryk

opvarmningsfunktion er i gang, og duikke ændrer indstillingerne.Temperatur (°C) Sluktid (t)30 - 115 12.5120 - 195 8.5200 - 230 5.5Den automatiske sluk

forlænge optøningstiden. Brug den førsteovnrille fra neden.11.3 SousVide tilberedningDenne funktion bruger laveretilberedningstemperaturer end normalt

1. OPLYSNINGER OM SIKKERHEDLæs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeresog tages i brug. Producenten påtager sig intet ansvar foreventuel

11.4 SousVide tilberedning:Kød• Se i tabellerne for at undgå attilberede maden i for kort tid. Brugikke kødportioner, der er tykkere enddet, der vises

Madvare MadenstykkelseMængdemad til 4personer(g)Temperatur(°C)Tid (min.) OvnrilleAndebrystuden ben2 cm 900 60 140 - 160 2Kalkunbrystuden ben2 cm 800 7

Madvare Madens tykkelse Mængdemad til 4 per‐soner (g)Temperatur(°C)Tid(min.)Ovn‐rilleAsparges,grønnehele 700 - 800 90 40 - 50 2Asparges,hvidehele 700

Madvare Madens tykkelse Mængde madtil 4 personer(g)Temperatur(°C)Tid(min.)Ovn‐rilleAnanas skiver 1 cm 350 g i hver po‐se90 20 - 25 2Æble skåret i kvar

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleGulerødder 99 25 - 35 1Kålrabi, strimler 99 25 - 35 1Peberfrugt,strimler99 15 - 20 1Porrer, ringe 99 20 - 3

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleTomater 99 15 - 25 1Sukkermajs påkolbe99 30 - 40 11) Forvarm ovnen i 5 minutter.TilbehørMadvare Temperatur

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleLinser, brune oggrønne (forholdmellem vand/linser 3:1)99 55 - 60 1Risbudding (for‐hold mellemmælk/ris 2,5:1

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleKylling, pocheret,1000 - 1200 g99 60 - 70 1Kalvesteg/svinekamuden ben, 800 - 1000g90 80 - 90 1Hamburgerryg

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleTynd fiskefilet 85 15 - 20 1Tyk fiskefilet 90 25 - 35 1Lille fisk op til350 g90 20 - 30 1Hel fisk op til1.0

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleHamburgerryg600 - 1000 g(udvandes i 2 ti‐mer)160 - 180 60 - 70 1Kylling, 1000 g 180 - 210 50 - 60 1And, 150

• Se efter, at der er slukket for apparatet, inden pærenskiftes. Ellers er der risiko for elektrisk stød.• Undlad at bruge en damprenser til at rengør

Madvare Temperatur (°C) Tid (t) OvnrilleYoghurt, halv‐fast42 7 - 8 111.15 Bagning• Din ovn kan have andre bage-/stegeegenskaber end den ovn, duhavde f

Resultat Mulige årsager AfhjælpningKagen er ikke klar på denangivne bagetid.Der er for lav ovntempera‐tur.Skru en smule op for ovn‐temperaturen, næste

Madvare Funktion Tempera‐tur (°C)Tid (min.) Ovnrilleførste 230 20 så 160 - 180 30 - 60 Vandbakkelser/fløde‐kager 1)Over-/under‐varme190 - 210 20

Madvare Funktion Tempera‐tur (°C)Tid (min.) OvnrilleSmåt bagværk af but‐terdej1)Varmluft 170 - 180 20 - 30 2Småt gærbrød1)Varmluft 160 10 - 25 2Småt g

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleKartoffelgratin 190 - 210 55 - 80 1Desserter 180 - 200 45 - 60 1Gærkrans eller crois‐sant160 - 170 50 - 70

Kog/steg altid uden låg, nårdu bruger denne funktion.1. Svits kødet i en pande påkogesektionen på en meget højindstilling i 1-2 minutter på hver side.

11.23 Stegning• Brug varmefast kogegrej til stegning(følg producentens anvisninger).• Store stege kan steges direkte i grill /bradepanden (hvis den fi

Madvare Funktion Mængde Tempera‐tur (°C)Tid (min.) OvnrilleSvineskank(forkogt)Turbogrill 750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1KalvekødMadvare Funktion Mæn

Fisk (dampet)Madvare Funkti‐onMængde Tempera‐tur (°C)Tid (min.) OvnrilleHel fisk Turbog‐rill1 - 1,5 kg 180 - 200 30 - 50 111.25 Lille grill• Grill alt

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrillePizza, frossen 200 - 220 15 - 25 2Deep pan pizza, fros‐sen190 - 210 20 - 25 2Pizza, kold 210 - 230 13 - 25

• Beskyttelsen mod elektrisk stød frastrømførende og isolerede dele skalfastgøres, så den ikke kan fjernesuden værktøj.• Sæt først netstikket i stikko

• Sluk for ovnen, eller sættemperaturen ned til 100 °C, nårvæsken i glassene begynder at simre(i 1 liter-glas efter ca. 35 - 60 minutter)(se tabellen)

11.29 BrødDet anbefales ikke at forvarme.Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleFranskbrød 190 - 210 40 - 60 1Flute 200 - 220 35 - 45 1Croissant 1

DyrerygMadvare Kernetemperatur (°C)Hareryg 70 - 75Harekølle 70 - 75Helstegt hare 70 - 75Vildtryg 70 - 75Vildtkølle 70 - 75FiskMadvare Kernetemperatur

• Metalflader rengøres med etalmindeligt rengøringsmiddel.• Brug nogle dråber eddike for atrengøre bunden i tilfælde afkalkrester.• Rengør altid appar

Rengøringen er ikkefærdig. Følgmeddelelsen pådisplayet for atfærdiggørerengøringen.d) Tør apparatets indvendige sideaf med en blød, ikke-slibendesvamp

Fjern al tilbehøret.Vælg funktionen i menuen: Rengøring.Brugergrænsefladen er en hjælp til atkomme gennem proceduren.Hele proceduren varer ca. 2 timer

AA3. Sæt ovnlågen i første åbne position(vinkel på ca. 70°).4. Hold med en hånd på hver side aflågen, og træk den væk fra apparateti en opadgående vin

13.1 Hvis noget går galt...Problem Mulige årsager AfhjælpningOvnen kan ikke tændes el‐ler betjenes.Ovnen er ikke sluttet til enstrømforsyning, eller d

Problem Mulige årsager AfhjælpningDer kommer vand ud afvandbeholderen, når dutager den ud, eller sætterden ind i apparatet.Låget til vandbeholderener

Problem Mulige årsager AfhjælpningRengøringsresultatet er ik‐ke tilfredsstillende.Du tog ikke sideskinnerneud, før rengøringsprocedu‐ren startede. De

2.4 Tilberedning medkombidampADVARSEL!Risiko for forbrændinger ogbeskadigelse af apparatet.• Frigivet damp kan forårsageforbrændinger:– Vær forsigtig,

Type ovn IndbygningsovnVægt 35.2 kgEN 60350-1 - Elkogeapparater tilhusholdning - Del 1: Komfurer, ovne,dampovne og grillapparater - Metoder tilmåling

DANSK 61

www.electrolux.com62

DANSK 63

www.electrolux.com/shop867303314-F-182016

3. PRODUKTBESKRIVELSE3.1 Oversigt over apparatet91012343871 25461Betjeningspanel2Elektronisk programur3Vandbeholder4Bøsning til termometer5Varmelegeme

4. BETJENINGSPANEL4.1 Elektronisk programur1 112 4 63 9 105 7 8Brug tasterne til at betjene apparatet.Sensor‐feltFunktion Kommentar1TÆND/SLUK Tænder/s

Sensor‐feltFunktion Kommentar11OK Bekræfter valget eller indstillingen.4.2 DisplayADEB CA. OvnfunktionB. KlokkeslætC. Indikator for opvarmningD. Tempe