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Alimento Bóveda/Calor inferior Cocción por convec‐

ción

Tiempo

(min)

Comenta‐

rios

Tempera‐

tura (°C)

Posición

de la pa‐

rrilla

Tempera‐

tura (°C)

Posición

de la pa‐

rrilla

Atún/

Salmón

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 file‐

tes

9.6 Grill

Precaliente el horno vacío

durante 3 minutos antes de

cocinar.

Alimento Cantidad Tempera‐

tura (°C)

Tiempo (min) Posición

de la pa‐

rrilla

Piezas (g) 1ª cara 2ª cara

Filetes de

solomillo

4 800 máx. 12 - 15 12 - 14 4

Filetes de

vacuno

4 600 máx. 10 - 12 6 - 8 4

Salchi‐

chas

8 - máx. 12 - 15 10 - 12 4

Chuletas

de cerdo

4 600 máx. 12 - 16 12 - 14 4

Pollo (cor‐

tado en 2)

2 1000 máx. 30 - 35 25 - 30 4

Brochetas 4 - máx. 10 - 15 10 - 12 4

Pechuga

de pollo

4 400 máx. 12 - 15 12 - 14 4

Hambur‐

guesa

6 600 máx. 20 - 30 - 4

Filete de

pescado

4 400 máx. 12 - 14 10 - 12 4

Sándwi‐

ches tos‐

tados

4 - 6 - máx. 5 - 7 - 4

Tostadas 4 - 6 - máx. 2 - 4 2 - 3 4

9.7 Secar - Turbo

• Cubra las bandejas con papel vegetal

o de hornear.

• Para obtener mejores resultados,

pare el horno a la mitad del tiempo de

secado, abra la puerta y déjelo

enfriar, a ser posible durante una

noche para terminar el secado.

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