
Matvarer Overvarme Ekte varmluft Tid (min) Kommen‐
tarer
Tempera‐
tur (°C)
Skuff‐
plasser‐
ing
Tempera‐
tur (°C)
Skuff‐
plasser‐
ing
Boller
1)
190 3 190 3 12 – 20 På et ste‐
kebrett
Eclairs –
ett nivå
190 3 170 3 25 – 35 På et ste‐
kebrett
Eclairs- to
nivåer
– – 170 2 og 4 35 – 45 På et ste‐
kebrett
Terter 180 2 170 2 45 – 70 I en kake‐
form på 20
cm
Fruktkake 160 1 150 2 110 – 120 I en kake‐
form på 24
cm
Victoria‐
sand‐
wich
1)
170 1 160 2 (venstre
og høyre)
30 – 50 I en kake‐
form på 20
cm
1)
Forvarm ovnen i 10 minutter.
Brød og pizza
Matvarer Overvarme Ekte varmluft Tid (min) Kommen‐
tarer
Tempera‐
tur (°C)
Skuff‐
plasser‐
ing
Tempera‐
tur (°C)
Skuff‐
plasser‐
ing
Formbrø
d
1)
190 1 190 1 60 – 70 1 – 2 styk‐
ker á 500
gr. per stk.
Rugbrød 190 1 180 1 30 – 45 I en
brødform
Rundstyk‐
ker
1)
190 2 180 2 (2 og 4) 25 – 40 6 – 8 run‐
dstykker
på et ste‐
kebrett
Pizza
1)
230 – 250 1 230 – 250 1 10 – 20 I et steke‐
brett eller
en grill – /
steke‐
panne
NORSK 59
Commentaires sur ces manuels