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... ...ES HORNO DE VAPOR RECETARIO

Pescado a la salIngredientes:•un pescado entero de aproximadamente1,5 - 2 kg• 2 limones sin cera• 1 cabeza de hinojo• 4 ramas de tomillo fresco• 3 kg

•pimienta• tomillo fresco cortado• 2 cucharadas de mantequillaPreparación:Lave, pele y corte las patatas en tiras finas.Pele y corte las cebollas en t

sa. A continuación añada la mantequilladerretida a la mezcla y vuelva a mezclarlotodo.Añada la harina ya con la levadura mezcla-da y bata hasta que es

• 125 g de grosellas pasas (pasas de Co-rinto)• 125 g de uvas pasas• 60 g almendras picadas• 60 g de ralladura de limón o cáscara denaranja confitadas

Tamice la harina en un cuenco dejando unhueco en el centro. Corte la levadura, coló-quela en el hueco y remuévala con la lechey un poco de harina del

• 2 sobre de azúcar de vainilla (unos 16 g)• 1 pizca de sal• 5 cucharadas de agua• 5 huevos• 375 g de nueces• 250 g de harina• 1 cucharadita rasa de l

• avellanas molidasOtros:• Molde de hornear redondo con basedesmontable, de 22 cm de diámetro, en-grasadoPreparación:Mezcle el aceite de girasol, el a

Tras el horneado:Caliente la mermelada de albaricoque y es-párzala sobre el pastel con una brocha; de-je enfriar. Mezcle el azúcar glasé, la canelay e

Tarta CappuccinoPara la masa:• 100 g de mantequilla blanda• 90 g de azúcar• 2 yemas de huevo• las semillas de una vaina de vainilla• 2 cucharadas de c

masa elástica. Cubra la masa con un pañoy deje que suba durante otros 45 minutos.A continuación, haga bolitas de masa conuna cuchara (aprox. 80 g), ap

PROGRAMAS AUTOMÁTICOSEl nivel de la bandeja y la duraciónu hora de fin programadas para latemperatura interior se muestranen la pantalla para cada una

Quiche LorraineIngredientes para la masa:• 200 g de harina• 2 huevos• 100 g de mantequilla• 1/2 cucharadita de sal• un poco de pimienta• 1 pizca de nu

– Tiempo en el aparato: 40 minutos– Posición de la parrilla: 2Pastel de quesoIngredientes:• 400 g de queso feta• 2 huevos• 3 cucharadas de perejil de

• 250 g de queso desnatado•salIngredientes para el relleno:• 1 cogollo pequeño de repollo blanco(400 g)• 50 g de beicon• 2 cucharadas de mantequilla c

• 250 g de hojas de lasaña verde• 50 g de queso parmesano rallado• 50 g de queso suave ralladoPreparación:Utilice un cuchillo afilado para quitar la c

Frote una fuente de hornear con un dientede ajo y, a continuación, úntela con mante-quilla.Reparta la mitad de las rodajas de patatasalpimentadas por

Pique el perejil y pele la cebolla; pique lacebolla también. Sofría ambos ingredientesen una sartén.Engrase una bandeja de hornear con algode mantequi

Coloque capas de repollo y de la mezclade carne picada y arroz en un recipiente.Ponga crema fresca sobre el preparado yespolvoree con queso la parte s

• 300 g de pretzels blandos• 200 ml de leche• 3 huevos• 2 ramilletes de perejil, picado• 2 cebollas, picadas• 10 g de mantequilla• sal, pimienta y nue

Plato Posición de la parrillaPan/Rollitos congelados 2Tarta manzana congelada 2Filete pescado congelado 2Alitas de pollo 2Lasaña/Canelones congelados

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Codillo de cerdoIngredientes:• 1 codillo trasero de cerdo de 0,8 a 1,2kg• 2 cucharadas de aceite• 1 cucharadita de sal• 1 cucharadita de pimentón dulc

30www.electrolux.com

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• 4 lonchas de pata (morcillo - osobuco)de ternera, de 3 ó 4 cm de grosor (corta-dos transversalmente al hueso)• 4 zanahorias medianas, cortadas en ta

– Posición de la parrilla: 1TERNERA/CAZA/CORDERORosbifAjustes:Sonda térmica automática. Temperaturainterior para:• Poco hecho: 48 °C• Hecho al punto:

– Posición de la parrilla: 1ConejoIngredientes:• 2 lomos de liebre• 6 bayas de enebro (machacadas)•sal y pimienta• 30 g de mantequilla derretida• 125

Sonda térmica automática. Temperaturainterior: 58 °C.Preparación:Sazone la carne a su gusto, inserte la son-da térmica y colóquelo todo en una fuentep

• 4 muslos de pollo de 250 g cada uno• 250 g de crema fresca• 125 ml de crema de leche• 1 cucharadita de sal• 1 cucharadita de pimentón• 1 cucharadita

Coloque la pechuga del pollo bocabajo enla fuente y métala en el aparato; dele lavuelta a los 30 minutos. Suena una señal.– Tiempo en el aparato: 90 m