
Alimento Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de prateleira
2 posições 3 posições
Pastéis de
massa folhada
170 - 180
1)
30 - 50 1 / 4 -
Pasteis 180 20 - 30 1 / 4 -
Small cakes /
Bolos peque‐
nos (20 por ta‐
buleiro)
150
1)
23 - 40 1 / 4 -
1)
Pré-aqueça o forno.
9.7 Pizza
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate‐
leira
Pizza (massa fina)
200 - 230
1)2)
15 - 20 2
Pizza (com muitos
ingredientes)
180 - 200 20 - 30 2
Tartes 180 - 200 40 - 55 1
Flan de espinafres 160 - 180 45 - 60 1
Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1
Flan suíço 170 - 190 45 - 55 1
Cheesecake 140 - 160 60 - 90 1
Bolo de maçã, co‐
berto
150 - 170 50 - 60 1
Tarte de legumes 160 - 180 50 - 60 1
Pão sem fermento
230 - 250
1)
10 - 20 2
Flan de massa fo‐
lhada
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammekuchen
(prato tipo Pizza da
Alsácia)
230 - 250
1)
12 - 20 2
Piroggen (versão
russa do calzone)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Pré-aqueça o forno.
2)
Utilize o tabuleiro para grelhar.
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