
Výsledek pečení Možná příčina Řešení
Koláč hnědne nerovnoměrně.
Teplota ve spotřebiči je příliš
vysoká a doba pečení je příliš
krátká.
Nastavte nižší teplotu ve
spotřebiči a prodlužte dobu
pečení.
Koláč hnědne nerovnoměrně.
Směs je nerovnoměrně rozlo‐
žena.
Směs rovnoměrně rozložte na
plech na pečení.
Koláč není při dané délce pe‐
čení hotový.
Teplota ve spotřebiči je příliš
nízká.
Při příštím pečení nastavte o
něco vyšší teplotu ve
spotřebiči.
11.6 Pečení na jedné úrovni:
Pečení ve formě
Druh pečení Funkce trouby Poloha roštu Teplota °C Čas (min)
Kulatý koláč /
Brioška
Pravý horký
vzduch
1 150 - 160 50 - 70
Linecký koláč /
Biskupský chle‐
bíček
Pravý horký
vzduch
1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge
cake / Piškotový
koláč bez tuku
Pravý horký
vzduch
2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge
cake / Piškotový
koláč bez tuku
Vrchní a spodní
ohřev
2 160 35 - 50
Dortový korpus –
křehké těsto
Pravý horký
vzduch
2
170 - 180
1)
10 - 25
Dortový korpus –
piškotové těsto
Pravý horký
vzduch
2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / Ja‐
blečný koláč (2
formy, Ø 20 cm,
položené
úhlopříčně)
Pravý horký
vzduch
2 160 60 - 90
Apple pie / Ja‐
blečný koláč (2
formy, Ø 20 cm,
položené
úhlopříčně)
Vrchní a spodní
ohřev
1 180 70 - 90
Tvarohový dort Vrchní a spodní
ohřev
1 170 - 190 60 - 90
1)
Předehřejte troubu.
ČESKY 21
Commentaires sur ces manuels