
• Aby počas pečenia v rúre nevznikalo
príliš mnoho dymu, pridajte do
hlbokého pekáča trochu vody.
Kondenzácii dymu zabránite, ak vodu
pridáte vždy, keď sa odparí.
11.4 Čas pečenia
Čas pečenia závisí od typu pokrmu, jeho
konzistencie a objemu.
Spočiatku sledujte priebeh pečenia. Pri
používaní spotrebiča sami zistíte
najvhodnejšie nastavenia (varný stupeň,
čas pečenia, atď.) pre kuchynský riad,
recepty a množstvá, ktoré používate.
11.5 Pečenie mäsa a nemäsových pokrmov
Koláče
Pokrm Tradičné pečenie Teplovzdušné peče‐
nie
Čas (min) Poznám‐
ky
Teplota
(°C)
Úroveň
v rúre
Teplota
(°C)
Úroveň
v rúre
Šľahané
cestá
170 2 160 3 (2 a 4) 45 - 60 Vo forme
na koláče
Linecké
cesto
170 2 160 3 (2 a 4) 20 - 30 Vo forme
na koláče
Tvarohový
koláč
170 1 165 2 80 - 100 V 26 cm
forme na
koláče
Závin 175 3 150 2 60 - 80 Na plechu
na peče‐
nie
Torta s
džemom
170 2 165 2 (vľavo a
vpravo)
30 - 40 V 26 cm
forme na
koláče
Vianočná
štóla/
Koláč so
sušeným
ovocím
160 2 150 2 90 - 120 V 20 cm
forme na
koláče.
Rúru pred‐
hrievajte
10 minút
Slivkový
koláč
175 1 160 2 50 - 60 Vo forme
na chlieb.
Rúru pred‐
hrievajte
10 minút
Sušienky/
pásy slad‐
kého peči‐
va
140 3 140 - 150 3 25 - 45 Na plechu
na peče‐
nie
SLOVENSKY 27
Commentaires sur ces manuels