Electrolux EVY9841AAX Livre de recettes télécharger pdf (Page 19)

Pudinkový koláč

Přísady:

• 1,5 pláty originálního švýcarského lístkového

těsta (rozváleného na čtverec)

• 500 g strouhaného sýra

• 200 ml smetany

• 100 ml mléka

•4 vejce

• sůl, pepř a muškátový oříšek

Příprava:

Těsto dáme na dobře vymaštěný plech na peče‐

ní. Pak těsto vidličkou po celé ploše propícháme.

Těsto rovnoměrně posypeme sýrem. Smícháme

smetanu, mléko a vejce a přidáme sůl, pepř a

muškátový oříšek. Znovu dobře promícháme a

přelijeme přes sýr.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 40 minut

– Poloha roštu: 2

Tvarohové pečivo

Přísady:

• 400 g sýru feta

•2 vejce

• 3 polévkové lžíce nasekané petržele

• černý pepř

• 80 ml olivového oleje

• 375 g tenkého lístkového těsta

Příprava:

Smícháme sýr feta, vejce, petržel a pepř. Lístko‐

vé těsto přikryjeme vlhkou utěrkou, aby nevy‐

schlo. Na sebe dáme čtyři vrstvy, každou lehce

potřeme olejem.

Rozkrojíme na čtyři pruhy asi 7 cm dlouhé.

Do rohu každého pruhu dáme dvě vrchovaté po‐

lévkové lžíce směsi sýru feta a úhlopříčně

přehneme do trojúhelníku.

Položíme vrchní stranou dolů na plech na pečení

a potřeme olejem.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 25 minut

– Poloha roštu: 2

Bílý chléb

Přísady:

• 1000 g mouky

• 40 g čerstvého droždí nebo 20 g sušeného

droždí

• 650 ml mléka

• 15 g soli

Ostatní:

• Plech na pečení, který je vymazaný tukem,

nebo je na něm pečicí papír

Příprava:

Mouku a sůl nasypeme do velké mísy. Droždí

rozpustíme vlažném mléce a přidáme k mouce.

Vše zpracujeme na vláčné těsto. V závislosti na

kvalitě mouky může být nutné přidat trochu mlé‐

ka, aby vzniklo opravdu vláčné těsto.

Těsto necháme vykynout do dvojnásobného

množství.

Rozřízneme těsto na dvě části, vytvoříme z nich

dva dlouhé bochníky a položíme je na vymazaný

plech na pečení nebo na plech překrytý papírem

na pečení.

Nyní necháme bochníky ještě o polovinu vyky‐

nout.

Před pečením je trochu poprášíme moukou a

ostrým nožem provedeme tři až čtyři příčné řezy

hluboké alespoň 1 cm.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 55 minut

– Poloha roštu: 1

– U parních trub: do zásobníku na vodu přidejte

100 ml vody

Farmářský chléb

Přísady:

• 500 g pšeničné mouky

• 250 g žitné mouky

• 15 g soli

• 1 malé balení sušeného droždí

• 250 ml vody

• 250 ml mléka

Ostatní:

• Plech na pečení, který je vymazaný tukem,

nebo je na něm pečicí papír

Příprava:

Pšeničnou mouku, žitnou mouku, sůl a sušené

droždí dáme do velké mísy.

Smícháme vodu, mléko a sůl a přidáme do mou‐

ky. Vše zpracujeme na vláčné těsto. Těsto ne‐

cháme vykynout do dvojnásobného množství.

Vytvoříme z těsta dlouhý bochník, který položíme

na vymazaný plech na pečení nebo na plech

překrytý papírem na pečení.

Nyní necháme bochník ještě o polovinu vyky‐

nout. Před pečením zaprášíme trochou mouky.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 60 minut

– Poloha roštu: 1

– U parních trub: do zásobníku na vodu přidejte

100 ml vody

ČESKY 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 27 28

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire