Electrolux EVY9841AAX Livre de recettes télécharger pdf (Page 23)

Čekanky rozpulte a vykrojte hořký vnitřek. Pak je

opatrně omyjte a poduste 15 minut ve vařící vo‐

dě.

Půlky čekanek vyjměte z vody, zchlaďte ve stu‐

dené vodě a půlky dejte opět k sobě. Pak každou

obalte v plátku šunky a vložte do vymazané za‐

pékací mísy.

Rozpusťte máslo a přidejte mouku. Krátce ore‐

stujte a přilijte zeleninový vývar a mléko a přiveď‐

te do varu.

Do omáčky vmíchejte 50 g sýra a nalijte na če‐

kanku. Posypte zbytkem sýra.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut

– Poloha roštu: 1

– Do zásobníku na vodu přidejte 300 ml vody

Dušené hovězí se zeleninou

Přísady:

• 600 g hovězího

• sůl a pepř

• mouka

• 10 g másla

•1 cibule

• 330 ml tmavého piva

• 2 lžičky přírodního cukru

• 2 lžičky rajského protlaku

• 500 ml hovězího vývaru

Příprava:

Hovězí rozkrájejte na kostičky, osolte, opepřete a

zaprašte trochou mouky.

Rozpusťte máslo na pánvi a kousky masa

osmahněte dozlatova. Pak je dejte do hrnce.

Oloupejte cibuli a nadrobno ji nakrájejte, lehce

osmahněte v troše másla a dejte na maso v

hrnci.

Smíchejte tmavé pivo, přírodní cukr, rajský pro‐

tlak a hovězí vývar, dejte do pánve a přiveďte k

varu. Pak nalijte na maso (maso by nemělo vy‐

čnívat).

Zakryjte a dejte do spotřebiče.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 120 minut

– Poloha roštu: 1

Dušené zelí

Přísady:

• 1 zelí (800 g)

• majoránka

•1 cibule

• olej na orestování

• 400 g mletého masa

• 250 g dlouhozrnné rýže

• sůl, pepř a paprika

• 1 litr masového vývaru

• 200 ml crème fraîche

• 100 g strouhaného sýra

Příprava:

Zelí rozkrojte na čtvrtiny a vykrojte košťál. Blan‐

šírujte ve slané vodě ochucené majoránkou.

Oloupejte cibuli a nadrobno ji nakrájejte a lehce

osmahněte v troše oleje. Pak přidejte mleté ma‐

so a dlouhozrnnou rýži, orestujte a ochuťte solí,

pepřem a paprikou. Přidejte masový vývar a du‐

ste 20 minut v zakryté pánvi.

Na směs rýže a mletého masa v nádobě položte

vrstvy zelí.

Navrch dejte crème fraîche a posypte sýrem.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 60 minut

– Poloha roštu: 1

– Do zásobníku na vodu přidejte 300 ml vody

PŘÍLOHY

Středomořská zelenina

Přísady:

• 200 g cuket

• 1 červená paprika

• 1 zelená paprika

• 1 žlutá paprika

• 100 g hub

•2 cibule

• 150 g cherry rajčat

• zelené a černé olivy

Příprava:

Omyjte a nakrájejte zeleninu na kousky. Cibule

oloupejte a nakrájejte na kolečka. Vložte zeleni‐

nu do skleněné zapékací mísy. Vložte jídlo do

spotřebiče. Nakrájejte olivy. Po upečení zeleninu

podle chuti osolte, opepřete a dochuťte bazalkou

a oreganem.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 25 minut

– Poloha roštu: 1

– Do zásobníku na vodu přidejte 600 ml vody

Tradiční zelenina

Ingredience/příprava:

Podle chuti smíchejte následující zeleninu, do‐

hromady asi 750 g.

• kedlubny, oloupané a nakrájené na proužky

• mrkve, oloupané a nakrájené na kostičky

ČESKY 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire