Electrolux EOB68200X Livre de recettes télécharger pdf (Page 17)

Pīle, vesela

Iestatījumi:

automātiskais svars. Iestata svaru no 1500

līdz 3300 g.

Gatavošanas metode:

ielieciet pīli karstumizturīgā traukā un pārkai-

siet ar sāli un pipariem pēc garšas. Pēc ap-

tuveni 30 minūtēm apgrieziet cepeti. Tiks pa-

rādīts atgādinājuma ziņojums.

Zoss, vesela

Iestatījumi:

automātiskais svars. Iestata svaru no 2300

līdz 4700 g.

Gatavošanas metode:

ielieciet zosi karstumizturīgā traukā un pār-

kaisiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Pēc

aptuveni 30 minūtēm apgrieziet cepeti. Tiks

parādīts atgādinājuma ziņojums.

Cāļa krūtiņa

Iestatījumi:

automātiskā gaļas zonde, iekšējā gaļas tem-

peratūra 75 °C.

Gatavošanas metode:

pārkaisiet tītara krūtiņu (bez kauliem) ar sāli

un pipariem, ievietojiet gaļas zondi un ielieciet

karstumizturīgā traukā.

Vistas kājiņas

Sastāvdaļas:

• 4 vistas stilbiņi, 250 g katrs;

• 250 g creme fraiche;

• 125 ml krējuma;

•1 tējkarote sāls;

•1 tējkarote paprikas;

•1 tējkarote karija;

•1/2 tējkarote piparu;

• 250 g sagrieztu konservētu sēņu;

• 20 g miltu.

Gatavošanas metode:

notīriet vistas stilbiņus un ielieciet cepešpan-

nā. Sajauciet pārējās sastāvdaļas un pārlejiet

vistas stilbiņiem.

– Cepšanas laiks: 55 minūtes

–Plaukta līmenis: 1

Coq au Vin

Sastāvdaļas:

•1 vista;

•sāls;

• pipari;

•1 ēdamkarote miltu;

• 50 g attīrīta sviesta;

• 500 ml baltvīna;

• 500 ml vistas buljona;

•4 ēdamkarotes sojas mērces;

•1/2 buntīte pētersīļu;

•1 zariņš timiāna;

• 150 g sagriezta bekona;

• 250 g brūno šampinjonu, notīrītu un sa-

grieztu četrās daļās;

• 12 šaloti, nomizoti;

•2 ķiploka daiviņas, notīrītas un saspiestas.

Gatavošanas metode:

notīriet vistu, pārkaisiet ar sāli un pipariem un

tad ar miltiem.

Uzkarsējiet attīrīto sviestu cepešpannā uz sil-

driņķa, apbrūniniet vistu no visām pusēm.

Pielejiet baltvīnu, vistas buljonu un sojas mēr-

ci un uzvāriet.

Pielieciet pētersīļ

us, timiānu, sagriezto speķi,

sēnes, šalotus un ķiplokus.

Atkal uzvāriet, uzlieciet vāku un ielieciet ce-

peškrāsnī.

– Cepšanas laiks: 55 minūtes

–Plaukta līmenis: 1

Pīles cepetis ar apelsīniem

Sastāvdaļas:

•1 pīle (1,6 – 2,0 kg);

•sāls;

• pipari;

• 3 nomizoti apelsīni bez sēkliņām sagriezti

kubiciņos;

•1/2 tējkarote sāls;

• 2 apelsīni sulai;

• 150 ml šerija.

Gatavošanas metode:

notīriet pīli, pārkaisiet ar sāli un pipariem un

ierīvējiet ar apelsīnu miziņu.

Sapildiet pīli ar apelsīniem, kuriem pievienots

sāls, un nofiksējiet atveri ar adatu un diegu.

Ielieciet pīli cepešpannā ar krūtiņu uz leju.

Izspiediet sulu no apelsīniem, sajauciet ar še-

riju un pārlejiet pīlei.

Ielieciet pīli cepeškrāsnī; apgrieziet pēc 30

minūtēm (atskanēs skaņas signāls).

– Cepšanas laiks: 90 minūtes

–Plaukta l

īmenis: 1

Pildīta vista

Sastāvdaļas:

electrolux 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 35 36

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire