Electrolux EOB68200X Livre de recettes télécharger pdf (Page 28)

•50 g rīvēta parmezana siera;

•50 g rīvēta Emmentaler siera.

Gatavošanas metode:

Ar asu nazi atdaliet speķi no ādas un skrimš-

ļiem un sagrieziet smalkos kubiņos. Notīriet

sīpolus un selerijas, nomizojiet burkānus un

sagrieziet visus dārzeņus sīkos kubiciņos.

Karstumizturīgā kastrolī uzkarsējiet eļļu un

sautējiet tajā cūkgaļu un dārzeņu kubiciņus,

nepārtraukti maisot.

Pakāpeniski pievienojiet malto gaļu, nepār-

traukti maisot, lai sadrupinātu gaļu, un pie-

jauciet gaļas buljonu. Pievienojiet gaļas mērci

ar tomātu pastu, zaļumus, sāli un piparus un

vāriet noslēgtā traukā uz mazas uguns apm.

30 min

ūtes.

Pa to laiku pagatavojiet Bechamel mērci: iz-

kausējiet katliņā sviestu, pievienojiet miltus

un gatavojiet, līdz masa kļūst zeltaina, visu

laiku maisot. Pakāpeniski pielejiet pienu, ne-

pārtraukti maisot. Pievienojiet mērcei sāli, pi-

parus un muskatriekstu un vāriet vaļējā trau-

kā uz mazas uguns apm. 10 minūtes

Iesmērējiet lielu, taisnstūrainu karstumizturī-

gu formu ar 1 ēdamkaroti sviesta. Sakārtojiet

traukā kārtām lazanjas plāksnes, gaļas mēr-

ci, Bechamel mērci un sajaukto sieru. Pēdējai

kārtai ir jābūt ar sieru apkaisītai Bechamel

mērcei. Atlikušo sviestu mazu piciņu veidā

uzlieciet uz sacepuma.

– Cepšanas laiks: 55 minūtes

–Plaukta līmenis: 1

Cannelloni

Sastāvdaļas pildījumam:

• 50 g sasmalcinātu sīpolu;

• 30 g sviesta;

• 350 g sakapātu spinātu lapu;

• 100 g creme fraiche;

• 200 g svaiga kubiciņos sagriezta laša;

• 200 g kubiciņos sagriezta Nīlas asara;

• 150 g garneļu;

• 150 g gliemežnīcu gaļas;

•sāls, pipari;

•50 g rīvēta parmezana siera;

• 150 g rīvēta Emmentaler siera.

Sastāvdaļas Bechamel mērcei:

• 75 g sviesta;

• 50 g miltu;

• 500 ml piena;

•sāls, pipari un muskatrieksts.

Sajauciet kopā ar:

• 1 canneloni paciņu;

•50 g rīvēta parmezana siera;

• 150 g rīvēta Emmentaler siera.

Gatavošanas metode:

Ielieciet smalki sagrieztos sīpolus un sviestu

katlā un sautējiet, līdz tie kļūst caurspīdīgi.

Pievienojiet smalki sagrieztās spinātu lapas

un gatavojiet neilgu laiku uz mazas uguns.

Pievienojiet creme fraiche, samaisiet un pē

tam ļaujiet atdzist.

Pa to laiku pagatavojiet Bechamel mērci: iz-

kausējiet katliņā sviestu, pievienojiet miltus

un gatavojiet, līdz masa kļūst zeltaina, visu

laiku maisot. Pakāpeniski pielejiet pienu, ne-

pārtraukti maisot. Pievienojiet mērcei sāli, pi-

parus un muskatriekstu un vāriet vaļējā trau-

kā uz mazas uguns apm. 10 minūtes

Atdzesētiem spinātiem pievienojiet lasi, asari,

garneles, gliemežnīcu gaļu, sāli, piparus un

samaisiet.

Iesmērējiet lielu, taisnstūrainu karstumizturī-

gu formu ar 1 ēdamkaroti sviesta.

Iepildiet cannelloni spinātu maisījumu un ie-

lieciet tos cepamā traukā. Ielieciet Bechamel

mērci starp katru cannelloni rindu. Pēdējai

kārtai ir jābūt ar sieru apkaisītai Bechamel

mērcei. Atlikušo sviestu mazu piciņu veidā

uzlieciet uz sacepuma.

– Cepšanas laiks: 55 minūtes

–Plaukta l

īmenis: 1

Kartupeļu sacepums

Sastāvdaļas:

• 1000 g kartupeļu;

•1 tējkarote sāls, piparu un muskatrieksta;

•2 ķiploku daiviņas;

• 200 g rīvēta siera;

•3 olas;

• 100 ml piena;

• 250 ml krējuma;

•4 ēdamkarotēm sviesta.

Gatavošanas metode:

nomizojiet kartupeļus, sagrieziet plānās šķē-

lītēs un uzberiet garšvielas.

Ierīvējiet ugunsizturīgu veidni ar ķiploku dai-

viņu un pēc tam nedaudz ieziediet ar sviestu.

Izklājiet pusi no garšvielām klātajām kartupe-

ļu šķēlītēm traukā un apkaisiet tās ar rīvētu

sieru. Izklājiet atlikušās kartupeļu šķēlītes un

un pārkaisiet tā

s ar atlikušo rīvēto sieru.

Saspiediet otro ķiploku daiviņu un saputojiet

to kopā ar olām, pienu un krējumu. Pārlejiet

kartupeļus ar šo maisījumu un izvietojiet atli-

kušo sviestu uz sacepuma mazās piciņās.

– Cepšanas laiks: 65 minūtes

–Plaukta līmenis: 1

28 electrolux

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Electrolux EOB68200X Livre de recettes Page 28

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non Electrolux EOB68200X