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Alimento

Posizione

del ripiano

Temperatura

(ºC)

Acqua nel

cassetto (ml)

Tem-

(min.)

Peperoni (fal-

de)

2 96 400 20 - 25

Anelli di porro 2 96 500 25 - 35

Fagiolini 2 96 550 35 - 45

Valerianella,

fioretti

2 96 450 20 - 25

Cavoletti di

Bruxelles

2 96 550 30 - 40

Barbabietola

rossa

2 96 800 + 400 70 - 90

Scorzonera

ispanica

2 96 600 35 - 45

Sedano a cu-

betti

2 96 500 25 - 35

Asparagi verdi 2 96 500 25 - 35

Asparagi bian-

chi

2 96 600 35 - 45

Spinaci 2 96 350 15

Pomodori pe-

lati

2 96 350 15

Fagioli bianchi 2 96 500 30 - 40

Cavolo verza 2 96 400 20 - 25

Zucchine ta-

gliate

2 96 350 15 - 20

I tempi sono puramente indicativi.

Contorni

Alimento

Posizione

del ripiano

Temperatura (°C)

Acqua nel

cassetto (ml)

Tempo

(min.)

Canederli dolci

lievitati

2 96 600 30 - 40

Gnocchi di pa-

tata

2 96 600 35 - 45

Patate non pe-

late medie

2 96 750 45 - 55

Riso (acqua/ri-

so proporzio-

ne 1.5:1)

2 96 600 35 - 40

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