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Algumas funções do forno

podem desligar a lâmpada

automaticamente se a

temperatura for inferior a 60

°C.

6.5 Especiais

Tipo de aquecimento Aplicação

Função Manter Quente Para manter os alimentos quentes.

Aquecer Pratos Para pré-aquecer pratos para servir.

Conservar Para fazer conservas de legumes, por exem‐

plo, pickles.

Secar Para secar frutos laminados (maçãs, ameixas,

pêssegos, etc.) e legumes (tomates, curgetes,

cogumelos, etc.).

Massa De Pão A acção humidificadora do vapor melhora e

acelera o crescimento da massa de pão, evi‐

tando que a superfície seque e mantendo a

massa elástica.

Regenerar O reaquecimento de alimentos com vapor im‐

pede que as superfícies sequem. O calor é dis‐

tribuído de forma uniforme e suave que permi‐

te a recuperação dos sabores e aromas que os

alimentos tinham quando acabados de cozi‐

nhar. Esta função pode ser utilizada para rea‐

quecer alimentos directamente num prato. É

possível reaquecer mais do que um prato de

cada vez utilizando vários níveis de prateleira.

PORTUGUÊS 15

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