Electrolux AFP700 Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 274)

274

Базовий рецепт піскового

тіста

3

Необхідні інструменти:

універсальна ємність з

пластиковим лезом

0 Покладіть в ємність борошно,

розпушувач, сіль та цукор.

Поріжте холодне масло на

шматки і додайте його.

0 Перемішуйте біля 1 хвилини на

швидкості 3-4, додайте яйце і

холодну воду через отвірі

продовжуйте перемішувати, доки

тісто не утворить кулю довкола

леза.

0 Вийміть тісто з ємності і

продовжуйте

замішувати руками.

0 Покладіть тісто в холодильник на

30 хвилин перед подальшою

обробкою.

0 Розкачайте тісто, виложіть в

добре змазану маслом форму і

додайте фрукти, напр. яблука чи

сливи за бажанням

Базовий рецепт

дріжджового тіста

3

Необхідні інструменти:

універсальна ємність з

пластиковим лезом

0 Покладіть інгредієнти в ємність в

указаному порядку.

0 Змішуйте від 1 до 1½ хвилин на

швидкості 3-4, доки тісто не

утворить кулю довкола леза.

0 Вийміть тісто з ємності і

продовжуйте замішувати руками.

0 Потім додайте в тісто руками

інгредієнти, які не потрібно

подрібнювати, напр. ізюм.

0 Перед

подальшою обробкою

дайте тісту підійти в накритій

ємності в теплому місці щоб його

об'єм збільшився вдвічі.

3

Можливості приладу:

плетений дріжджовий хліб,

узорне дріжджове печиво,

відкриті фруктові пироги,

порожня локшина.

Для приготування пряних

пирогів, наприклад пирога з

цибулею, готуйте дріжджове тісто

без додавання цукру.

250 г борошно

1 ч. ложка розпушувач

125 г холодний маргарин

або масло

60 гцукор

1 щіпка сіль

1 яйце

1 ст. ложка холодна вода

500 г борошно

40 г дріжджі (свіжі) або

1 упаковка сухих

дріжджів

80 гцукор

1 щіпка сіль

80 гмаргарин,

розтоплений

200 мл тепле молоко

822_949_277 AFP700_750_Elux.book Seite 274 Dienstag, 22. Januar 2008 8:02 20

1 2 ... 269 270 271 272 273 274 275 276

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire