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Robot multifonction

Hacher

Pour atteindre un résultat régulier, il

faut travailler des morceaux si possible

de même grandeur. Couper ou briser

les aliments avant de les hacher en

morceaux si possible de grandeur

égale, avant de la hacher.

Veillez alors à ne pas trop remplir le

bol.

Viande hachée

Coupez la viande avant de la hacher en

dés de 2 cm environ.

Légumes

Si vous hachez des légumes comme des

oignons, les peler et les couper en

quartiers.

Mixer

La quantité travaillée varie en fonction

de la fluidité des aliments en question.

Ajouter les ingrédients

Ajouter les ingrédients secs comme la

farine dans le bol avant de les tra-

vailler. Il n'est pas nécessaire de mélan-

ger les ingrédients avant de les

travailler.

Les composants liquides peuvent être

versés pendant le travail par l'ouver-

ture de remplissage.

Remarque : en travaillant des sauces

ou des ingrédients semi-liquides, il

peut être nécessaire d'arrêter de temps

en temps l'appareil, d'ouvrir le couver-

cle du bol et de racler le mélange des

parois du bol avec la spatule.

Travail avec le support de lame

Il est très important de bien guider les

aliments à travers l'ouverture de rem-

plissage.

Couper éventuellement plus petits les

aliments préparés, afin de les passer

sans problème.

Tenir les aliments à introduire le plus

verticalement possible et ensemble

dans l'ouverture de remplissage.

Appuyer régulièrement les aliments

avec le poussoir doseur. La force de la

pression influence l'épaisseur des ali-

ments coupés.

1

Pour pousser, n'utiliser que le poussoir

doseur. Ne jamais mettre les doigts

dans l'ouverture de remplissage !

Si l'on appuie trop fortement avec le

poussoir doseur, on risque d'endomma-

ger l'appareil !

3

Il reste toujours un peu de matière non

travaillée entre le poussoir doseur et le

support de lame.

Râper du fromage

Bien réfrigérer les fromages tendres

comme l'emmental ou la mozzarella

avant de les râper.

Travailler les fromages durs comme le

parmesan à la température ambiante.

Remarque : le parmesan doit être râpé

en exerçant peu de pression sur le

poussoir doseur.

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