Electrolux EKD513502X Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 37)

Materiál a hrúbka plechu na pečenie a riadu

má vplyv na stupeň zapečenia spodnej časti

jedla.

V smaltovaných, tmavých a ťažkých peká-

čoch spodná časť lepšie zhnedne. Svetlé hli-

níkové alebo leštené nerezové pekáče odrá-

žajú teplo, spodná časť jedla tak bude menej

tmavá.

Dôležité upozornenie NEKLAĎTE jedlá

priamo na dno rúry, pretože by sa veľmi

zohriali a mohlo by dôjsť k poškodeniu.

NEPOUŽÍVAJTE pekáč na mäso ako plech

na pečenie múčnych pokrmov, spodná časť

by ešte viac zhnedla.

Kvôli šetreniu nechávajte dvierka rúry otvo-

rené čo najkratšie, hlavne pri vkladaní potra-

vín do predhriatej rúry.

Tipy na používanie funkcie

teplovzdušného pečenia

Poloha lišty nie je kritická, dbajte však, aby

boli zásuvné úrovne rovnomerne rozložené.

Pri príprave viac ako jedného jedla v rúre s

použitím ventilátora rozložte jedlá do stredu

roštov, nie viaceré jedlá na jeden rošt. Keď je

rúra plná, budete možno potrebovať o niečo

dlhší čas prípravy.

Ak je rúra plná tých istých potravín, napr. rov-

nakých plechov s drobným pečivom alebo

koláčov Victoria, budú upečené za rovnaký

čas a vyberú sa z rúry spoločne. Pri pečení

na plechoch rôznej veľkosti alebo rôznych

druhov potravín, napr. čajového pečiva a ko-

láčov nie je isté, že budú pripravené súčasne.

Teplovzdušnú rúru možno použiť na ohrev

potravín aj bez rozmrazovania, napr. ovoc-

ných koláčov, sladkého vianočného pečiva,

zapekaných klobások a iných drobných dru-

hov pečiva. Použite teplotu 190 - 200

C na

20 - 40 minút (v závislosti od množstva po-

travín v rúre).

Pri určovaní správnych nastavení podľa

osobných predstáv sú potrebné iba skúse-

nosti. Uvedené teploty sú iba orientačné.

Môže byť potrebné zvýšiť alebo znížiť teplotu

podľa vašich potrieb.

Vplyvy nádob na výsledky pečenia

Plechy a misy majú rôzne hrúbky, vodivosť,

farbu a pod., ktoré ovplyvňujú spôsob ako

prenášajú do potravín vnútri nich:

A) Hliníkový, kameninový, sklenený a svetlý,

lesklý riad obmedzuje pečenie a zhned-

nutie zospodu.

B) Smaltovaný liatinový, eloxovaný hliníkový

riad, hliníkový riad s nepriľnavým vnútor-

ným a farebným vonkajším povrchom a

tmavý, ťažký riad zintenzívňuje pečenie a

zhnednutie zospodu.

Tipy na používanie funkcie

rozmrazovanie

• Potraviny prikryte pokrievkou, alobalom

alebo plastovou fóliou, aby ste predišli ich

vysušeniu počas rozmrazovania.

• Malé alebo tenké kúsky rybieho filé alebo

olúpané krevety, mleté mäso, pečeň a ten-

ké rezne sa rozmrazia za 1-2 hodiny. Dbaj-

te, aby sa okamžite začali pripravovať ale-

bo uložili do chladničky na zachovanie hy-

gieny potravín.

• Rozmrazované potraviny ukladajte podľa

možnosti v jednej vrstve a po uplynutí po-

lovice času rozmrazovania ich otočte.

• Po rozmrazení NENECHÁVAJTE potraviny

pri izbovej teplote. Surové potraviny okam-

žite tepelne upravte a varené potraviny

uložte do chladničky.

• Pri manipulácii s čerstvými, mrazenými,

surovými a tepelne upravenými potravina-

mi starostlivo dodržiavajte základné hygie-

nické pravidlá.

TABUĽKA PEČENIA

Potraviny Zásuvná úro-

veň roštu zo-

spodu

Počet minút

predhrevu

Teplota

Doba trvania,

minút

Prúžky pečiva 3 10-13 160-180 ---- 20-25

1+2 7-10 ---- 140-160 40-45

Koláčiky 2 10-13 170-190 ---- 20-25

1+2 10-12 ---- 160-180 25-30

electrolux 37

1 2 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 75 76

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Electrolux EKD513502X Manuel d'utilisateur Page 37

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non Electrolux EKD513502X