Electrolux EKD513502X Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 63)

•Rozmrożenie małych lub cienkich kawał-

ków filetów rybnych lub krewetek bez sko-

rupki, mielonego mięsa, wątróbki lub cien-

kich kotletów zajmuje od 1 do 2 godzin.

Żywność należy ugotować lub przecho-

wywać w lodówce od razu po rozmroże-

niu, aby utrzymać prawidłową higienę

żywności.

•Umieścić potrawę do rozmrożenia w jed-

nej warstwie i w miarę możliwości obrócić

ją na drugą stronę w połowie procesu roz-

mrażania.

• Po rozmrożeniu NIE WOLNO pozostawiać

potraw w temperaturze pokojowej. Żyw-

ność nieprzetworzoną należy od razu ugo-

tować, a żywność ugotowaną należy wło-

żyć do lodówki.

• Przy obchodzeniu się

ze świeżymi, mro-

żonymi, surowymi i ugotowanymi produk-

tami żywnościowymi należy przestrzegać

podstawowych zasad higieny żywienia.

TABELA PIECZENIA

Potrawa Poziom

umieszcze-

nia potrawy

od dołu

Czas wstęp-

nego roz-

grzewania w

minutach

Tempera-

tura w

°

C

Tempera-

tura w

°

C

Czas piecze-

nia w minu-

tach

Ciasta przekła-

dane

3 10-13 160-180 ---- 20-25

1+2 7-10 ---- 140-160 40-45

Ciasteczka 2 10-13 170-190 ---- 20-25

1+2 10-12 ---- 160-180 25-30

Keks 2 15-20

250

1)

160-180

----

45+10

2)

2 ---- ---- 150-160

45+10

2)

Placek z kru-

szonką

2 15-20 190-200 ---- 25-35

2 ---- ---- 165-175 25-35

Bezy 2 ---- 115-125 ---- 40-50

1+2 ---- ---- 115-125 45-55

Drożdżówki 2 10-15 210-220 ---- 10-15

1+2 10-13 ---- 180-200 10-20

Placek 2 10-13 170-190 ---- 25-30

1+2 7-10 ---- 150-170 40-45

Biszkopt nis-

kokaloryczny

2 10-13 170-180 ---- 20-25

2 7-10 ---- 150-160 30-35

Sernik 2 ---- 170-190 ---- 50-70

1 ---- ---- 150-170 50-70

Rolada bisz-

koptowa

1 10-13 170-190 ---- 15-20

1 10-13 ---- 160-180 10-20

Ciasto na pty-

sie

2 10-15 190-200 ---- 10-20

2 10-13 ---- 190-200 10-20

electrolux 63

1 2 ... 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 ... 75 76

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire