Electrolux EKD513502X Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 62)

Funkcja wspomagania mocy B nadaje

się do podgrzewania dużych ilości pły-

nów.

Porady przy używaniu tradycyjnego

piekarnika

Między górną powierzchnią potrawy a grzał-

ką należy zostawiać przerwę 2,5 cm. Po-

zwala to na osiągnięcie optymalnych wyni-

ków pieczenia i zostawia miejsce na wyroś-

nięcie ciast drożdżowych, Yorkshire pudding

itp. Przy pieczeniu ciast, pasztecików, chle-

ba, babeczek itp. formę lub blachę do pie-

czenia należy ustawić pośrodku pod grzałką.

Sprawdzić, czy potrawa jest umieszczona

centralnie na blasze oraz czy jest wystarcza-

jąco miejsca wokół blachy/formy, aby umoż-

liwić swobodną cyrkulację gorącego powie-

trza.

Zarumienienie potrawy na spodzie zależy od

materiału, z którego jest wykonana forma i

naczynie do pieczenia oraz od grubości for-

my lub naczynia.

Naczynia emaliowane, naczynia ciemne lub

ciężkie zwiększają przyrumienienie spodu

potrawy. Błyszczące formy aluminiowe lub

formy z polerowanej stali odbijają ciepło i po-

woduj

ą mniejsze przyrumienienie spodu po-

trawy.

Ważne! NIE NALEŻY umieszczać naczyń

bezpośrednio na dnie piekarnika, ponieważ

mocno się ono nagrzewa, co może

spowodować uszkodzenia.

NIE NALEŻY stosować blachy do grillowania

ani puszek po konserwach jako form do pie-

czenia, ponieważ spowoduje to większe

przyrumienienie potrawy na spodzie.

Aby oszczędzać energię, drzwi piekarnika

powinny być otwarte możliwie jak najkrócej,

szczególnie podczas wkładania potrawy do

rozgrzanego piekarnika.

Porady do używania funkcji

termoobiegu

Poziomy umieszczenia potraw nie są tak is-

totne, lecz blachy należy równomiernie roz-

mieścić w prowadnicach.

W przypadku pieczenia więcej niż jednej po-

trawy na raz, należy użyć kilku blach, umie-

szczając potrawy na ich środku, a nie usta-

wiać kilka potraw na jednej blasze. Jeśli pie-

karnik jest pełny, może okazać się konieczne

nieznaczne wydłużenie czasu pieczenia.

Gdy w piekarniku znajdują się takie same po-

trawy, np. blachy z identycznymi ciasteczka-

mi lub ciastami biszkoptowymi o tych sa-

mych rozmiarach, zostaną one jednakowo

upieczone i można je wyjąć z piekarnika w

tym samym czasie. W przypadku pieczenia

ciast o różnych rozmiarach lub różnych ro-

dzajów potraw, np. ciastek i ciast, mogą one

nie być gotowe w tym samym czasie.

Pieczenie z termoobiegiem można wyko-

rzystać do podgrzania potraw takich jak np.

tarty owocowe, ciasta z mielonym mięsem,

krokiety z nadzieniem mięsnym i inne ciastka,

bez ich uprzedniego rozmrażania. Ustawić

temperaturę 190-200

C i poczekać 20-40

minut (zależnie od ilości potraw w piekarni-

ku).

Tylko doświadczenie umożliwia określenie

właściwych ustawień odpowiadających in-

dywidualnemu smakowi. Niniejsze tempera-

tury podano tylko w celach orientacyjnych. W

zależności od indywidualnych preferencji,

podane nastawy temperatury można zmniej-

szyć lub zwiększyć.

Dobór naczyń a rezultaty pieczenia

Naczynia i formy do pieczenia różnią się gru-

bością, przewodnością właściwą materiału,

barwą itd. co ma wpływ na sposób przeka-

zywania ciepła do potraw.

A) Naczynia aluminiowe, ceramiczne, szkla-

ne oraz błyszczące, jasne naczynia ogra-

niczają przenikanie ciepła i tym samym

zmniejszają zarumienienie spodu potraw.

B) Naczynia z żeliwa z powłoką emaliowaną,

naczynia z anodyzowanego aluminium,

naczynia z wewnętrzną powłoką zapo-

biegającą przywieraniu potraw lub z

ciemną powłoką oraz ciężkie, ciemne na-

czynia ułatwiają przenikanie ciepła i tym

samym zwiększają zarumienienie spodu

potraw.

Porady dotyczące używania funkcji

rozmra

żania

• Przykryć potrawę pokrywką, folią alumi-

niową lub plastikową, aby uniknąć jej wy-

sychania podczas rozmrażania.

62 electrolux

1 2 ... 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 ... 75 76

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Electrolux EKD513502X Manuel d'utilisateur Page 62

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non Electrolux EKD513502X