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Plat Fonction Tempéra‐

ture (°C)

Durée (min) Positions

des grilles

Petits pains

Chaleur Tour‐

nante

160 10 - 25 2

Petits pains

Convection

naturelle

190 - 210 10 - 25 2

Small cakes / Petits

gâteaux

Chaleur Tour‐

nante

160 20 - 35 2

Small cakes / Petits

gâteaux

Convection

naturelle

170 20 - 35 2

Préchauffez le four.

11.5 Gratins

Plat Fonction Température

(°C)

Durée (min) Positions des

grilles

Gratin de pâtes Convection na‐

turelle

180 - 200 45 - 60 1

Lasagnes Convection na‐

turelle

180 - 200 25 - 40 1

Gratin de légu‐

mes

Turbo Gril 160 - 170 15 - 30 1

Baguettes gar‐

nies de froma‐

ge fondu

Chaleur Tour‐

nante

160 - 170 15 - 30 1

Gratins sucrés Convection na‐

turelle

180 - 200 40 - 60 1

Gratins de

poisson

Convection na‐

turelle

180 - 200 30 - 60 1

Légumes farcis Chaleur Tour‐

nante

160 - 170 30 - 60 1

Préchauffez le four.

11.6 Chaleur Tournante Humide

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des

grilles

Gratin de pâtes 180 - 200 45 - 60 1

Lasagnes 180 - 200 45 - 60 1

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