
Mat Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplasse‐
ring
Lasagne 160 – 170 55 – 70 2
Cannelloni 170 – 190 65 – 75 2
Brødpudding 150 – 160 75 – 90 2
Rispudding 170 – 190 45 – 60 2
Eplekake 150 – 160 75 – 85 2
Formbrød 180 – 190 50 – 60 2
10.5 Tine
Mat Mengde
(kg)
Opptinings‐
tid (min)
Ettertiningstid
(min)
Kommentarer
Kylling 1,0 100 – 140 20 – 30 Legg kyllingen på et
omvendt tefat på en
stor tallerken. Snu etter
halve steketiden.
Kjøtt 1,0 100 – 140 20 – 30 Snu etter halve steketi‐
den.
Kjøtt 0,5 90 – 120 20 – 30 Snu etter halve steketi‐
den.
Ørret 1,50 25 – 35 10 – 15 –
Jordbær 3,0 30 – 40 10 – 20 –
Smør 2,5 30 – 40 10 – 15 –
Fløte 2 x 2,0 80 – 100 10 – 15 Kremfløten kan piskes
når den fremdeles er en
tanke frossen.
Bløtkake 1,4 60 60 –
10.6 Tørking - Ekte varmluft
• Bruk brett som er belagt med
matpapir eller stekepapir.
• For et bedre resultat, stopp ovnen
halvveis i tørketiden, åpne døren og la
den kjøle seg ned en natt for å fullføre
tørkingen.
Grønnsaker
Mat Temperatur
(°C)
Tid (t) Skuffplassering
1 posisjon 2 posisjoner
Bønner 60 – 70 6 – 8 3 1 / 4
NORSK 63
Commentaires sur ces manuels