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Legumes

Alimentos

Temperatura

em ºC

Quantidade

de água em

Tempo

min.

Posição da

prateleira

Alcachofras 96 800 50 - 60 1

Beringelas 96 450 15 - 25 1

Couve-flor, in-

teira

96 600 35 - 45 1

Couve-flor,

pedaços

96 500 25 - 30 1

Brócolos, in-

teiros

96 550 30- 40 1

Brócolos, pe-

daços

96 400 20 - 25 1

Cogumelos la-

minados

96 400 15 - 20 1

Ervilhas 96 450 20 - 25 1

Funcho 96 600 35 - 45 1

Cenouras 96 600 35 - 45 1

Couve-rába-

no, tiras

96 550 30 - 40 1

Pimentos, ti-

ras

96 400 15 - 20 1

Alhos france-

ses, rodelas

96 500 25 - 35 1

Feijão verde 96 550 35 - 45 1

Rapúncio, pe-

daços

96 450 20 - 25 1

Couves de

Bruxelas

96 550 30 - 40 1

Beterraba 96 800 + 400 70 - 90 1

Cercefi 96 600 35 - 45 1

Aipo, em cu-

bos

96 500 20 - 30 1

Espargos, ver-

des

96 500 25 - 35 1

Espargos,

brancos

96 600 35 - 45 1

Espinafres,

frescos

96 350 15 1

Tomates pela-

dos

96 350 15 1

PORTUGUÊS 23

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