Electrolux EKD60950 Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 54)

PIROGER

Dej:

– 1 liter hvedemel

– 50 g gær

– 1 tsk sukker

– 2 tsk salt

– 2½ dl vand

– 2 dl olie

Fyld:

– 250 g hel spinat (optøet)

– 1 lille løg

– 2 mellemstore tomater

– 300 g flødeost naturel

– 300 g reven ost

– 2 æggeblommer

Til pensling:

– pisket æggehvide

– 50 g reven parmesanost

Bland mel, salt og sukker i en skål. Smuldr gæren i. Tilsæt vand og olie.

Ælt dejen til den er blød og smidig. Tildæk skålen og lad dejen hæve i 40-45 min.

Pres væden af spinaten og hak den groft. Hak løget og skær tomaterne i små både. Læg

dejen på et meldrysset bord. Ælt den let igennem. Dejen skal være smidig og løs. Del

dejen i to stykker. Rul hvert stykke ud til en rektangulær plade på 30 x 40 cm.

Læg spinat og løg midt på pladerne.

Rør flødeost, æggeblommer og reven ost sammen og læg blandingen ovenpå spinat og

løg. Læg tomatbådene ovenpå og drys med salt. Læg dejenderne ind over fyldet og fold

derefter de frie dejsider ind over fyl-det.

Pensl med pisket æggehvide og drys med reven parmesanost.

Læg forsigtigt pirogerne på bageplade. Sæt bagepladen i kold ovn på ribbe 1.

1 2 ... 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 ... 99 100

Pas de commentaire

Electrolux EKD60950 Manuel d'utilisateur Page 54