Electrolux EKD60950 Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 58)

SKIPPERLABSKOVS

– 400 - 500 g skært oksekød

– 4 store løg

– olie eller margarine til bruning

– 10 -12 mellemstore kartofler

– 1½ tsk salt

– ½ tsk hvid peber

– 1 øl + 1 dl vand eller 4 dl vand

– 1 oksebouillonterning

– persille

Pil løgene og skræl kartoflerne. Skær løg og kartofler i skiver. Svits løgene på en pande.

Tag løgene af panden. Brun kødet og krydr med salt og peber. Tag kødet af panden.

Kog panden af med øl og vand. Tilsæt bouillonterningen og opløs den. Læg lagvis

kartofler, løg og kød i et ovnfast fad. Start og slut med kartofler. Krydr med salt og hæld

skyen over. Placér fadet på ribbe 1. Tilbered på pizzatærte program.

170°C

65 min + 10 min eftervarme

FISKEFILET

Ingredienser:

– 600-700 g fiskefilet (sandart, laks eller forel)

– 150 g revet ost

– 2,5 dl fløde

– 50 g rasp

– 1 tsk. estragon

– Hakket persille

– Salt, peber

– Saft af en citron

– Ildfast gratinform

Dryp fiskefileten med citronsaft og lad den trække lidt. Dup overskydende saft af med

køkkenrulle. Drys salt og peber på begge sider af fi-skefileterne.

Læg så fiskefilerne i den smurte ildfaste form. Bland revet ost, hakket persille,

estragon, rasp og fløde sammen. Fordel straks blandingen over fiskefileten og fordel

smørklatter over blandingen.

1 2 ... 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 ... 99 100

Pas de commentaire

Electrolux EKD60950 Manuel d'utilisateur Page 58