Electrolux EKD60950 Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 71)

Maks. grill

Tid og resultat afhænger af størrelsen, mar-

moreringen, formen, mængden og tempera-

turen på det, der skal grilles. Fisk og lyst kød

(fjerkræ, kalv og gris) bliver ikke lige så

farvemættet som mørkt kød (okse og vildt).

Grillolie og grillkrydderier forbedrer far-

ven, men øger også risikoen for, at over-

fladen bliver branket.

Det bedste resultat fås, når kødet ikke

kommer direkte fra køleskabet og ind under

grillen. Tør kødet af, læg det på risten og

krydr det efter ønske. Anbring en

bradepande, gerne beklædt med folie, under

risten for at opfange eventuelle stænk af

fedt. Svinekoteletter, bøffer, fiskefileter o.l.

placeres øverst i ovnen, mens f.eks. tykke

ribben placeres nederst i ovnen.

Indstil den ønskede temperatur, maks. 250

ºC. Begynd at grille efter 3-5 minutters

opvarmning. Hold godt øje med ovnen og

kom vand på mindst en gang. Hvis maden

grilles i for lang tid, bliver den tør, kedelig

og i værste fald brændt. Ovnlågen skal være

lukket under grillningen.

Optøning

Ved optøning af kød, fisk, glaseret eller fyldt

bagværk f.eks. roulade skal termostatknap-

pen stå på nul. Riste/plader kan anbringes i

flere riller, hvis der er meget, der skal til

optøning. Det er ikke muligt at angive tid,

men prøv at stikke i det.

1 2 ... 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 ... 99 100

Pas de commentaire

Electrolux EKD60950 Manuel d'utilisateur Page 71