Electrolux EKI6770DOX Manuel d'utilisateur Page 23

  • Télécharger
  • Ajouter à mon manuel
  • Imprimer
  • Page
    / 76
  • Table des matières
  • MARQUE LIVRES
  • Noté. / 5. Basé sur avis des utilisateurs
Vue de la page 22
10.5 Pitsarežiim
Küpsetise tüüp Riiuli tasand Temperatuur °C Aeg min.
Pitsa (õhuke koorik)
1)
1 - 2
200 - 230
2)
10 - 20
Pitsa (rohke katte‐
ga)
1)
1 - 2 180 - 200 20 - 35
Tordid 1 - 2 170 - 200 35 - 55
Spinatipirukas 1 - 2 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine (lah‐
tine pirukas)
1 - 2 170 - 190 45 - 55
Šveitsi juustupirukas 1 - 2 170 - 200 35 - 55
Juustukook 1 - 2 140 - 160 60 - 90
Õunakook, kattega 1 - 2 150 - 170 50 - 60
Köögiviljapirukas 1 - 2 160 - 180 50 - 60
Hapendamata leib
2 - 3
230 - 250
2)
10 - 20
Lehttainaküpsetis
2 - 3
160 - 180
2)
45 - 55
Flammekuchen
2 - 3
230 - 250
2)
12 - 20
Vene pirukad (calzo‐
ne vene versioon)
2 - 3
180 - 200
2)
15 - 25
1)
Kasutage sügavat panni
2)
Soojendage ahi ette
10.6 Küpsetamine
Roogade küpsetamine
Kasutage küpsetamisel kuumakindlaid ahju‐
nõusid (vt tootja juhiseid).
Suuri praetükke võib valmistada sügaval pan‐
nil (kui see on olemas) või sügava panni koha‐
le asetatud ajurestil.
Taisest lihast praadide küpsetamisel kasutage
kaanega küpsetamisnõusid. Nii jääb liha mah‐
lasem.
Kõiki praade, mille puhul soovitakse pruunis‐
tamist või krõbedat koorikut, võiks valmistada
kaaneta küpsetuspannil.
10.7 Küpsetamine ülemise + alumise kuumutusega
Veiseliha
Liha tüüp Kogus Riiuli tasand Temperatuur °C Aeg min.
Pajapraad 1–1,5 kg 1 200 - 230 105 - 150
Rostbiif või filee:
väheküps
paksuse cm koh‐
ta
1
230 - 250
1)
6 - 8
Rostbiif või filee:
poolküps
paksuse cm koh‐
ta
1 220 - 230 8 - 10
Rostbiif või filee:
täisküps
paksuse cm koh‐
ta
1 200 - 220 10 - 12
EESTI 23
Vue de la page 22
1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 75 76

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire